طريقة عمل الريزوتو بإكليل الجبل في 15 دقيقة - وصفة 2018
طريقة عمل الريزوتو بإكليل الجبل في 15 دقيقة - وصفة 2018
أكلات الأرز
طريقة عمل الريزوتو بإكليل الجبل من بسمتي وصفة إيطالية رائعة لا تفوت الآن بين أيديكم بالفيديو على أصولها لتتمتعوا بطبق ولا ألذ ينال إعجاب الجميع. اكتشفوا الطريقة.
الإيطالي http://www.youtube.com/watch?v=BUS5TVtgVWM 5 Prep Time: PT0H15M0S
Cook time: 0:25:00
Yield: أشخاص 6
Perform Time: PT0H25M0S
Ingredients: 4 أغصان إكليل الجبل ( روزماري ) طازج مجرد من الأغصان ومفروم ناعماً 2 ملعقة طعام زيت الزيتون 1 بصلة مفرومة بشكل ناعم 3 ملعقة طعام زبدة 350 غ أرز (¾1 كوب) قصير الحبة (أرز أربوريو مثلاً) ½1 ل (6 كوب) مرق الخضار أو الدجاج ساخن حتى الغليان ملح وفلفل حسب الرغبة 50 غ (½ كوب) جبنة بارميزان
Instructions: نسخن زيت الزيتون مع نصف كمية الزبدة في مقلاة كبيرة ونقلب فيها البصل حتى يذبل. نضيف الأرز مع التحريك بشكل جيد ليحيط الزيت والزبدة بكامل حبوب الأرز، نحرك لمدة 2-3 دقائق. نضيف إكليل الجبل المفروم مع التحريك والملح والفلفل ونضيف مقدار مغرفة من المرق. نحرك بشكل جيد، وعندما يمتص الأرز المرق نضيف مقدار مغرفة ثانية ونحرك حتى يمتص المرق ونتابع بنفس الطريقة. تستغرق هذه العملية حوالي 20-25 دقيقة. عندما ينضج الأرز، نرفع المقلاة عن النار ونضيف الزبدة المتبقية مع جبنة البارميزان مع التحريك. نقدم الطبق فوراً بعد النضج.
 

طريقة عمل الريزوتو بإكليل الجبل في 15 دقيقة - وصفة 2018

طريقة عمل الريزوتو بإكليل الجبل من بسمتي وصفة إيطالية رائعة لا تفوت الآن بين أيديكم بالفيديو على أصولها لتتمتعوا بطبق ولا ألذ ينال إعجاب الجميع. اكتشفوا الطريقة.
1Kمشاهدة
5/5
1522 الأصوات
التحضير
15دقيقة
الطهي
25دقيقة
تكفي
6أشخاص

المقادير - طريقة عمل الريزوتو بإكليل الجبل

  • 4 أغصان إكليل الجبل ( روزماري ) طازج مجرد من الأغصان ومفروم ناعماً
  • 2 ملعقة طعام زيت الزيتون
  • 1 بصلة مفرومة بشكل ناعم
  • 3 ملعقة طعام زبدة
  • 350 غ أرز (¾1 كوب) قصير الحبة (أرز أربوريو مثلاً)
  • ½1 ل (6 كوب) مرق الخضار أو الدجاج ساخن حتى الغليان
  • ملح وفلفل حسب الرغبة
  • 50 غ (½ كوب) جبنة بارميزان

طريقة التحضير - طريقة عمل الريزوتو بإكليل الجبل

  1. نسخن زيت الزيتون مع نصف كمية الزبدة في مقلاة كبيرة ونقلب فيها البصل حتى يذبل.
  2. نضيف الأرز مع التحريك بشكل جيد ليحيط الزيت والزبدة بكامل حبوب الأرز، نحرك لمدة 2-3 دقائق.
  3. نضيف إكليل الجبل المفروم مع التحريك والملح والفلفل ونضيف مقدار مغرفة من المرق. نحرك بشكل جيد، وعندما يمتص الأرز المرق نضيف مقدار مغرفة ثانية ونحرك حتى يمتص المرق ونتابع بنفس الطريقة. تستغرق هذه العملية حوالي 20-25 دقيقة.
  4. عندما ينضج الأرز، نرفع المقلاة عن النار ونضيف الزبدة المتبقية مع جبنة البارميزان مع التحريك.
  5. نقدم الطبق فوراً بعد النضج.
بواسطة
فريق بسمتي