هذا الفيديو برعاية زيت زيتون سيرجيلا

سبرينغ رول باللحمة وصفة رائعة لا تفوت شهية وغنية بمذاقها الآن بين أيديكم بخطوات سهلة ومبسطة للحصول على طبق مقبلات مميز وشهي يعجب الجميع.

  • cook1
    التحضير
    15 دقيقة
  • cook1
    الطهي
    10 دقيقة
  • cook1
    تكفي
    20 قطعة

المقادير

الحشوة:
  • 200 غ لحمة مقطعة الى أصابع رفيعة
  • 1 بصلة صغيرة مقطعة الى شرائح
  • 2 فص ثوم مفروم ناعماً
  • ½ حبة فليفلة خضراء مقطعة الى أصابع رفيعة
  • ½ حبة فليفلة حمراء مقطعة الى أصابع رفيعة
  • 5 ملاعق طعام ملفوف أبيض مفروم
  • 1 جزرة مقطعة الى أصابع رفيعة
  • 2 ملعقة طعام بامبو شوت مقطعة الى أصابع رفيعة
  • 2 ملعقة طعام براعم الصويا
  • 2 ملعقة طعام زيت السمسم
  • 3 ملاعق طعام صلصة الصويا
  • ¼ ملعقة صغيرة فلفل أبيض
  • ¼ ملعقة صغيرة زنجبيل
السبرينغ رول:
  • 20 رقاقة عجينة  سبرينغ رول
  • 1 ملعقة طعام نشاء الذرة
  • 1 بيضة للدهن
  • 500 مل (2 كوب) زيتي نباتي للقلي

طريقة التحضير:

الحشوة:
  1. نسخن زيت السمسم في مقلاة و نقلب فيه الثوم و البصل ثم نضيف اللحمة و نقلب لمدة 3 دقائق.
  2. نضيف مع التحريك البامبوشوت و براعم الصويا و الجزر و الفيلفلة الخضراء و الحمراء و الملفوف و الزنجبيل و الفلفل و صلصة الصويا.
السبرينغ رول:
  1. ننثر نشاء الذرة في وعاء.
  2. نمد رقاقة سبرينغ رول و نضع في زاويتها ملعقة طعام من الحشوة و ندهن بقية الرقاقة بالبيض، ثم نطوي الأطراف و نلف الرقاقة و نضعها في الوعاء. نكرر هذه العملية حتى تنتهي الحشوة.
  3. نسخن الزيت النباتي في مقلاة و نقلي فيه أصابع السبرينغ رول حتى تصبح بلون بني ذهبي، ثم نصفيها على ورق مطبخ و ننقلها الى طبق التقديم و نزينه.
  • cook1
    التحضير
    15 دقيقة
  • cook1
    الطهي
    10 دقيقة
  • cook1
    الكمية تكفي
    20 قطعة
أعجبني like 0 like 0 like 0




انشاء حساب جديد

نسيت كلمة المرور