طريقة عمل ستيك بصوص الفلفل الاسود على طريقة المطاعم الفاخرة وبأسهل الخطوات. اكتشفوا الوصفة بالفيديو من مطبخ بسمتي وتمتعوا بمذاق ولا أشهى.

  • cook1
    التحضير
    10 دقيقة
  • cook1
    الطهي
    10 دقيقة
  • cook1
    تكفي
    4

المقادير

  • 4 شرائح ستيك لحم العجل
  • 2 ملعقة طعام فلفل أسود حب
  • 1 ملعقة طعام زبدة
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 80 مل (⅓ كوب) عصير إجاص
  • 1 ملعقة صغيرة خردل ديجون
  • 250 مل (1 كوب) كريما كثيفة
  • ملح حسب الرغبة

طريقة التحضير:

  1. نخرج شرائح اللحم من البراد قبل 30 دقيقة من طهوها. نرش عليها بعض الملح من الجانبين.
  2. نطحن حبات الفلفل بوساطة هاون ومدقة ونوزعها في طبق.
  3. نمرغ شرائح اللحم في الفلفل من الجانبين ونحرص على أن تتغطى به.
  4. نسخن الزبدة وزيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة ونضيف شرائح اللحم، نطهو لمدة 5 دقائق لكل جانب.
  5. ننقل الشرائح إلى طبق ونغطيها بورق ألمنيوم ونضعها جانباً.
  6. في نفس المقلاة، نضيف عصير الإجاص ونكشط قاع المقلاة باستخدام ملعقة خشبية. ندع السائل يتبخر قليلاً ثم نضيف الخردل والكريما.
  7. ندع الصلصة تغلي وتتكثف حتى تصبح بالكثافة حيث تغطي ظهر ملعقة خشبية عند رفعها منها. نضيف الملح حسب الرغبة.
  8. نعيد شرائح اللحم إلى المقلاة لتسخينها ونحرص على سكب الصلصة على سطحها بالملعقة أثناء ذلك.
  9. نقدمها على الفور.
  • cook1
    التحضير
    10 دقيقة
  • cook1
    الطهي
    10 دقيقة
  • cook1
    الكمية تكفي
    4
أعجبني like 1 like 0 like 0

وصفات مقترحة
  • طريقة عمل تشيز كيك اوريو




    like 92.5k مشاهدة

  • طريقة خبز التورتيلا




    like 134.6k مشاهدة

  • طريقة عمل ساندويش شاورما دجاج في البيت




    like 124.1k مشاهدة

  • معكرونة بالدجاج في الفرن




    like 25.2k مشاهدة

  • طريقة عمل سويسرول بالشوكولاتة




    like 83.7k مشاهدة

  • كيك الشوكولا الاسفنجي




    like 329k مشاهدة

  • كبة البطاطا بحشوة البصل والسماق




    like 113k مشاهدة

  • لازانيا بولونيز




    like 17.7k مشاهدة

  • اسكالوب الدجاج المقلي




    like 34.4k مشاهدة

  • ايس كريم سهل بالشوكولاتة




    like 45.2k مشاهدة




انشاء حساب جديد

نسيت كلمة المرور