طريقة عمل السكونز بالزبيب في 15 دقيقة - وصفة 2018
طريقة عمل السكونز بالزبيب في 15 دقيقة - وصفة 2018
فطور غربي
طريقة عمل السكونز بالزبيب بالفيديو. وصفة انكليزية تقليدية وسريهة التحضير روعة للفطور. اكتشفوا هذه الوصفة الشهية بالفيديو خطوة بخطوة مع بسمتي.
Prep Time: PT0H15M0S
Cook time: 0:20:00
Yield: أشخاص 8
Perform Time: PT0H20M0S
Ingredients: 280 غ (2 كوب) طحين منخول 1 كوب زبيب 3 ملاعق طعام سكر + كمية إضافية للرش 1 ملعقة طعام بيكنج باودر ¾ ملعقة صغيرة ملح 6 ملاعق طعام زبدة، مقطعة إلى مكعبات 1 ملعقة صغيرة مبشور قشر الليمون 2 بيضة 80 مل (⅓ كوب) كريما كثيفة حليب أو كريما لدهن السكونز
Instructions: نخلط الطحين والسكر والبيكنج باودر والملح معاً في وعاء كبير. نفرك الزبدة مع الطحين بأصابعنا. نضيف مبشور قشر الليمون والزبيب مع التحريك ونصنع حفرة في المنتصف. نخفق البيض بشكل خفيف مع الكريما ونصب المزيج في الحفرة. نحرك الخليط بالشوكة ونجمّع المكونات معاً. نضع العجينة على سطح أملس وندلكها براحة اليد 2 إلى 3 مرات. نمد العجينة بشكل مربع سمكه 3 سم ثم نقطعها إلى مربعات صغيرة. نضع السكونز في صينية فرن مبطنة بورق فرن، ندهن كل قطعة سكونز ببعض الحليب أو الكريما وننثر القليل من السكر. نخبز السكونز في الفرن المسخن مسبقا للدرجة 200 مئوية مدة 20 دقيقة. ننثر القليل من السكر ونقدم السكونز مع الكريما الكثيفة الطازجة والمربى.
 

طريقة عمل السكونز بالزبيب في 15 دقيقة - وصفة 2018

طريقة عمل السكونز بالزبيب بالفيديو. وصفة انكليزية تقليدية وسريهة التحضير روعة للفطور. اكتشفوا هذه الوصفة الشهية بالفيديو خطوة بخطوة مع بسمتي.
13Kمشاهدة
التحضير
15دقيقة
الطهي
20دقيقة
تكفي
8أشخاص

المقادير - طريقة عمل السكونز بالزبيب

  • 280 غ (2 كوب) طحين منخول
  • 1 كوب زبيب
  • 3 ملاعق طعام سكر + كمية إضافية للرش
  • 1 ملعقة طعام بيكنج باودر
  • ¾ ملعقة صغيرة ملح
  • 6 ملاعق طعام زبدة، مقطعة إلى مكعبات
  • 1 ملعقة صغيرة مبشور قشر الليمون
  • 2 بيضة
  • 80 مل ( كوب) كريما كثيفة
  • حليب أو كريما لدهن السكونز

طريقة التحضير - طريقة عمل السكونز بالزبيب

  1. نخلط الطحين والسكر والبيكنج باودر والملح معاً في وعاء كبير.
  2. نفرك الزبدة مع الطحين بأصابعنا.
  3. نضيف مبشور قشر الليمون والزبيب مع التحريك ونصنع حفرة في المنتصف.
  4. نخفق البيض بشكل خفيف مع الكريما ونصب المزيج في الحفرة.
  5. نحرك الخليط بالشوكة ونجمّع المكونات معاً.
  6. نضع العجينة على سطح أملس وندلكها براحة اليد 2 إلى 3 مرات.
  7. نمد العجينة بشكل مربع سمكه 3 سم ثم نقطعها إلى مربعات صغيرة.
  8. نضع السكونز في صينية فرن مبطنة بورق فرن، ندهن كل قطعة سكونز ببعض الحليب أو الكريما وننثر القليل من السكر.
  9. نخبز السكونز في الفرن المسخن مسبقا للدرجة 200 مئوية مدة 20 دقيقة.
  10. ننثر القليل من السكر ونقدم السكونز مع الكريما الكثيفة الطازجة والمربى.
بواسطة
فريق بسمتي