سلطة الباذنجان باللبن في 10 دقيقة - وصفة 2018
سلطة الباذنجان باللبن في 10 دقيقة - وصفة 2018
سلطات
سلطة الباذنجان باللبن هي وصفة لذيذة لا تقاوم ومرافق رائع لسفرة ولا أشهى. تعلموا تحضير هذه السلطة الشهية بسهولة ومتعة بالفيديو مع بسمتي.
السوري http://www.youtube.com/watch?v=DYBHeJ7mSO4 4 Prep Time: PT0H10M0S
Cook time: 0:05:00
Yield: أشخاص 4
Perform Time: PT0H5M0S
Ingredients: ½ كغ باذنجان، مقشر ومقطع إلى أرباع 250 مل (1 كوب) لبن رائب 4 ملاعق طعام طحينة عصير ليمونة 3 فصوص ثوم مهروس ¼ باقة خس مفروم خشناً 1 ملعقة طعام كزبرة مفرومة ناعماً ½ ملعقة صغيرة فلفل أبيض ملح حسب الرغبة 500 مل (2 كوب) زيت نباتي للقلي
Instructions: نسخن الزيت في مقلاة عميقة ونقلي فيه الباذنجان حتى يصبح بلون بني ذهبي، ثم نصفيه ونضعه جانباً حتى يبرد. في وعاء، نمزج اللبن مع الطحينة وعصير الليمون والثوم والفلفل والملح. نوزع الخس على حواف طبق التقديم ونضع الباذنجان في وسط الطبق، ثم نوزع مزيج اللبن والطحينة على الباذنجان وننثر الكزبرة على سطح الطبق ونقدمه.
 

سلطة الباذنجان باللبن في 10 دقيقة - وصفة 2018

سلطة الباذنجان باللبن هي وصفة لذيذة لا تقاوم ومرافق رائع لسفرة ولا أشهى. تعلموا تحضير هذه السلطة الشهية بسهولة ومتعة بالفيديو مع بسمتي.
5Kمشاهدة
4/5
1698 الأصوات
التحضير
10دقيقة
الطهي
5دقيقة
تكفي
4أشخاص

المقادير - سلطة الباذنجان باللبن

  • ½ كغ باذنجان، مقشر ومقطع إلى أرباع
  • 250 مل (1 كوب) لبن رائب
  • 4 ملاعق طعام طحينة
  • عصير ليمونة
  • 3 فصوص ثوم مهروس
  • ¼ باقة خس مفروم خشناً
  • 1 ملعقة طعام كزبرة مفرومة ناعماً
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل أبيض
  • ملح حسب الرغبة
  • 500 مل (2 كوب) زيت نباتي للقلي

طريقة التحضير - سلطة الباذنجان باللبن

  1. نسخن الزيت في مقلاة عميقة ونقلي فيه الباذنجان حتى يصبح بلون بني ذهبي، ثم نصفيه ونضعه جانباً حتى يبرد.
  2. في وعاء، نمزج اللبن مع الطحينة وعصير الليمون والثوم والفلفل والملح.
  3. نوزع الخس على حواف طبق التقديم ونضع الباذنجان في وسط الطبق، ثم نوزع مزيج اللبن والطحينة على الباذنجان وننثر الكزبرة على سطح الطبق ونقدمه.
بواسطة
فريق بسمتي