طريقة عمل سلطة الباذنجان مع صلصة الأعشاب الشهية الآن ولا ألذ مع بسمتي. تعلموا تحضيرها بمنتهى السهولة خطوة بخطوة بالفيديو بطريقة مبسطة ولا أسهل.

  • cook1
    التحضير
    10 ساعة
  • cook1
    الطهي
    5 دقيقة
  • cook1
    تكفي
    4

المقادير

  • 1 كغ باذنجان
  • 1 حبة بندورة مقشرة ومنزوعة البذور ومفرومة ناعماً
  • 2 ملعقة طعام براعم الكبر
  • 2 ملعقة طعام خل بلسمي
  • 4 ملاعق طعام زيت زيتون بكر ممتاز
  • فلفل أسود حسب الرغبة
  • ملح حسب الرغبة
  • 4 ملاعق طعام خلطة أعشاب طازجة (نعنع وحبق وبقدونس)، مفرومة ناعماً
  • أوراق حبق طازجة للزينة

طريقة التحضير:

  1. نقطع الباذنجان إلى شرائح. نضع الشرائح في طنجرة كبيرة تحوي ماء مملحاً يغلي ونطهوها لمدة 5 دقائق. نرفع الشرائح من الماء بملعقة ذات ثقوب ونصفيها فوق ورق مطبخ.
  2. نحضر الصلصة بمزج الخل البلسمي وزيت الزيتون والملح والفلفل والأعشاب الطازجة.
  3. نضع طبقة من شرائح الباذنجان في وعاء وهي لاتزال ساخنة ونوزع كمية من الصلصة فوقها. نكرر العملية حتى تنتهي شرائح الباذنجان والصلصة ثم نغطيها ونتركها منقوعة مدة ساعتين في درجة حرارة الغرفة.
  4. ننق السلطة الى طبق تقديم وننثر براعم الكبر والبندورة المفرومة فوقها.
  5. نزين ببعض أوراق الحبق.
  • cook1
    التحضير
    10 ساعة
  • cook1
    الطهي
    5 دقيقة
  • cook1
    الكمية تكفي
    4
أعجبني like 2 like 0 like 0

وصفات مقترحة
  • طريقة عمل تشيز كيك اوريو




    like 90.2k مشاهدة

  • طريقة خبز التورتيلا




    like 130.5k مشاهدة

  • طريقة عمل ساندويش شاورما دجاج في البيت




    like 119.8k مشاهدة

  • معكرونة بالدجاج في الفرن




    like 24.3k مشاهدة

  • طريقة عمل سويسرول بالشوكولاتة




    like 82.4k مشاهدة

  • كيك الشوكولا الاسفنجي




    like 324.7k مشاهدة

  • كبة البطاطا بحشوة البصل والسماق




    like 108.3k مشاهدة

  • لازانيا بولونيز




    like 17.2k مشاهدة

  • اسكالوب الدجاج المقلي




    like 32.2k مشاهدة

  • ايس كريم سهل بالشوكولاتة




    like 42.4k مشاهدة




انشاء حساب جديد

نسيت كلمة المرور