طريقة عمل سلطة الباذنجان في - وصفة 2018
طريقة عمل سلطة الباذنجان في  - وصفة 2018
سلطات
طريقة عمل سلطة الباذنجان مع صلصة الأعشاب الشهية الآن ولا ألذ مع بسمتي. تعلموا تحضيرها بمنتهى السهولة خطوة بخطوة بالفيديو بطريقة مبسطة ولا أسهل.
الإيطالي http://www.youtube.com/watch?v=3-JOrogs5H4 4 Prep Time: PT0H0M0S
Cook time: 0:05:00
Yield: meal_size_type_0 4
Perform Time: PT0H5M0S
Ingredients: 1 كغ باذنجان 1 حبة بندورة مقشرة ومنزوعة البذور ومفرومة ناعماً 2 ملعقة طعام براعم الكبر 2 ملعقة طعام خل بلسمي 4 ملاعق طعام زيت زيتون بكر ممتاز فلفل أسود حسب الرغبة ملح حسب الرغبة 4 ملاعق طعام خلطة أعشاب طازجة (نعنع وحبق وبقدونس)، مفرومة ناعماً أوراق حبق طازجة للزينة
Instructions: نقطع الباذنجان إلى شرائح. نضع الشرائح في طنجرة كبيرة تحوي ماء مملحاً يغلي ونطهوها لمدة 5 دقائق. نرفع الشرائح من الماء بملعقة ذات ثقوب ونصفيها فوق ورق مطبخ. نحضر الصلصة بمزج الخل البلسمي وزيت الزيتون والملح والفلفل والأعشاب الطازجة. نضع طبقة من شرائح الباذنجان في وعاء وهي لاتزال ساخنة ونوزع كمية من الصلصة فوقها. نكرر العملية حتى تنتهي شرائح الباذنجان والصلصة ثم نغطيها ونتركها منقوعة مدة ساعتين في درجة حرارة الغرفة. ننق السلطة الى طبق تقديم وننثر براعم الكبر والبندورة المفرومة فوقها. نزين ببعض أوراق الحبق.
 

طريقة عمل سلطة الباذنجان في - وصفة 2018

طريقة عمل سلطة الباذنجان مع صلصة الأعشاب الشهية الآن ولا ألذ مع بسمتي. تعلموا تحضيرها بمنتهى السهولة خطوة بخطوة بالفيديو بطريقة مبسطة ولا أسهل.
15Kمشاهدة
4/5
1379 الأصوات
الطهي
5دقيقة
تكفي
4meal_size_type_0

المقادير - طريقة عمل سلطة الباذنجان

  • 1 كغ باذنجان
  • 1 حبة بندورة مقشرة ومنزوعة البذور ومفرومة ناعماً
  • 2 ملعقة طعام براعم الكبر
  • 2 ملعقة طعام خل بلسمي
  • 4 ملاعق طعام زيت زيتون بكر ممتاز
  • فلفل أسود حسب الرغبة
  • ملح حسب الرغبة
  • 4 ملاعق طعام خلطة أعشاب طازجة (نعنع وحبق وبقدونس)، مفرومة ناعماً
  • أوراق حبق طازجة للزينة

طريقة التحضير - طريقة عمل سلطة الباذنجان

  1. نقطع الباذنجان إلى شرائح. نضع الشرائح في طنجرة كبيرة تحوي ماء مملحاً يغلي ونطهوها لمدة 5 دقائق. نرفع الشرائح من الماء بملعقة ذات ثقوب ونصفيها فوق ورق مطبخ.
  2. نحضر الصلصة بمزج الخل البلسمي وزيت الزيتون والملح والفلفل والأعشاب الطازجة.
  3. نضع طبقة من شرائح الباذنجان في وعاء وهي لاتزال ساخنة ونوزع كمية من الصلصة فوقها. نكرر العملية حتى تنتهي شرائح الباذنجان والصلصة ثم نغطيها ونتركها منقوعة مدة ساعتين في درجة حرارة الغرفة.
  4. ننق السلطة الى طبق تقديم وننثر براعم الكبر والبندورة المفرومة فوقها.
  5. نزين ببعض أوراق الحبق.
بواسطة
فريق بسمتي