هذا الفيديو برعاية زيت زيتون سيرجيلا
  • cook1
    التحضير
    15 دقيقة
  • cook1
    الطهي
    15 دقيقة
  • cook1
    تكفي
    4 أشخاص

المقادير

  • 500 غ لحم غنم خاصرة مقطع إلى شرائح رقيقة
  • 2 فص ثوم مهروس
  • 4 ملعقة طعام زيت زيتون سيرجيلا
  • 125 مل (½ كوب) عصير ليمون
  • 150 غ (1 كوب) برغل
  • 250 غ بندورة كرزية مقطعة إلى نصفين
  • 8 بصل أخضر مقطع إلى شرائح رقيقة
  • 6 ملعقة طعام بقدونس مفروم
  • 6 ملعقة طعام نعنع طازج مفروم
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

طريقة التحضير:

  1. في وعاء نخلط شرائح اللحم مع نصف عصير الليمن و الثوم و2 ملعقة طعام من زيت زيتون سيرجيلا والملح والفلفل ونحرك جيداً. نغطي الوعاء ونضعه في الثلاجة لمدة 3 ساعة.
  2. ننقع البرغل في ماء بارد لمدة 15 دقيقة ثم نصفيه.
  3. نسخن 2 ملعقة طعام من زيت زيتون سيرجيلا في مقلاة ونقلي اللحم إلى أن يصبح بلون بني جميل. ننقل اللحم إلى طبق ونغطيه بورق ألمنيوم ونضعه جانباً.
  4. نضيف البرغل إلى نفس المقلاة مع البندورة الكرزية والبصل الأخضر  لمدة 5- 7 دقيقة. نتبل بالملح والفلفل بحسب الرغبة ثم ننقل الخليط إلى وعاء كبير.
  5. نضيف اللحم وبقية عصير الليمون والبقدونس والنعنع ونخلط جيداً.
  • cook1
    التحضير
    15 دقيقة
  • cook1
    الطهي
    15 دقيقة
  • cook1
    الكمية تكفي
    4 أشخاص
أعجبني like 1 like 0 like 0

وصفات مقترحة
  • طريقة عمل تشيز كيك اوريو




    like 89k مشاهدة

  • طريقة خبز التورتيلا




    like 128.5k مشاهدة

  • طريقة عمل ساندويش شاورما دجاج في البيت




    like 118.2k مشاهدة

  • معكرونة بالدجاج في الفرن




    like 23.9k مشاهدة

  • طريقة عمل سويسرول بالشوكولاتة




    like 81.8k مشاهدة

  • كيك الشوكولا الاسفنجي




    like 322.1k مشاهدة

  • كبة البطاطا بحشوة البصل والسماق




    like 106.4k مشاهدة

  • لازانيا بولونيز




    like 17.1k مشاهدة

  • ايس كريم سهل بالشوكولاتة




    like 41.5k مشاهدة

  • اسهل طريقة لتحضير الماكرون




    like 85k مشاهدة




انشاء حساب جديد

نسيت كلمة المرور