سلطة البروكلي

سلطة البروكلي من أكثر المقبلات الصحية والبسيطة تقدمها لكم بسمتي بطريقة سهلة وممتعة ومقادير دقيقة. تعلموا تحضيرها بوقت قصير ومجهود قليل بالفيديو.
40Kمشاهدة
التحضير
15دقيقة
الطهي
60ثانيا
تكفي
6أشخاص

المقادير

  • 2 بروكلي مقطع إلى زهيرات
  • 1 كوب مرتديلا مقطعة إلى مكعبات
  • 3 ملعقة طعام زيت زيتون سيرجيلا بكر ممتاز
  • 3 بندورة منزوعة البذور و مقطعة إلى انصاف ثم إلى شرائح رقيقة
  • 1 جرزة صغيرة ثوم معمر طازج مفروم ناعماً

للصلصة:

  • 1 فص ثوم مبروش
  • 2 ملعقة صغيرة خردل ديجون
  • 6 ملعقة طعام زيت زيتون سيرجيلا بكر ممتاز
  • 2 ملعقة طعام خل العنب الأبيض
  • ملح حسب الرغبة
  • فلفل أسود حسب الرغبة

طريقة التحضير

  1. نطهو زهيرات البروكلي في ماء مملح يغلي لمدة 1 دقيقة ثم نصفيها جيداً. و نجففها بورق مطبخ ثم ننقلها إلى وعاء كبير.
  2. نسخن زيت زيتون سيرجيلا في مقلاة و نقلي المرتديلا إلى أن تصبح مقرمشة حول الحواف و نضيف البروكلي و البندورة و الثوم المعمر.
  3. في وعاء نخلط الثوم و الخردل و زيت الزيتون و الخل و نتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ثم نصب الصلصة فوق سلطة البروكلي و نخلط.
بواسطة
فريق بسمتي