سلطة البطاطس المشوية

سلطة البطاطس المشوية هي وصفة شهية وغنية والتي تقدم مع جميع أنواع المشاوي. الآن بين أيديكم بأسهل الخطوات بالفيديو لتتمتعوا بطبق ولا ألذ.
7Kمشاهدة
التحضير
15دقيقة
الطهي
40دقيقة
تكفي
4أشخاص

المقادير

  • 1 كغ بطاطا نوع صغير
  • 8 ملاعق طعام زيت زيتون
  • 4 بصل أخضر مشرحة شرائح رقيقة

للصلصة:

  • 2 ملعقة طعام كريما طازجة كثيفة
  • 1 ملعقة طعام خردل  ديجون كامل الحبوب أو عادي
  • 4 ملاعق طعام خل العنب الأحمر
  • 160 مل (10 ملاعق طعام) زيت زيتون
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

طريقة التحضير

  1. نسلق البطاطا في ماء مغلي لمدة 5 دقائق ونصفيها.
  2. نقطع حبات البطاطا أنصافاً ونضعها في صينية فرن، نوزع عليها زيت الزيتون وكذلك الملح والفلفل حسب الرغبة. نشوي البطاطا في الفرن لمدة 30 – 35 دقيقة بدرجة 200 مئوية.
  3. نضع البطاطا في وعاء كبير ونضيف إليها البصل الأخضر.

للصلصة:

  1. نضع الخردل  والكريما والخل في وعاء ونخفقها.
  2. نسكب عليها زيت الزيتون تدريجياً أثناء الخفق.
  3. نضيف الملح والفلفل.
  4. نسكب الصلصة على البطاطا والبصل الأخضر ونحركها جيداً.
بواسطة
فريق بسمتي