سلطة الجزر الحارة في 20 دقيقة - وصفة 2018
سلطة الجزر الحارة في 20 دقيقة - وصفة 2018
سلطات
سلطة الجزر الحارة الشهية تقدمها بسمتي لكل محبي الطعام الهندي بالفيديو خطوة بخطوة بطريقة ولا أبسط ومقادير دقيقة لطبق لذيذ وخفيف. اكتشفوا الوصفة الآن.
الهندي http://www.youtube.com/watch?v=1z4ZbQxDG7w 4 Prep Time: PT0H20M0S
Cook time: 0:25:00
Yield: أشخاص 4
Perform Time: PT0H25M0S
Ingredients: 1 كغ جزر مبشور 80 مل (⅓ كوب) زيت زيتون 1 بصلة مفرومة ناعماً 1 ملعقة صغيرة سكر 3 فص ثوم مهروس 2 قرن فليفلة حارة حمراء، منزوعة البذور ومفرومة ناعماً 1 بصل أخضر مفروم ناعماً ¼ ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون ½ ملعقة صغيرة كزبرة يابسة ناعمة ½ ملعقة صغيرة قرفة ناعمة 1 ملعقة صغيرة بابريكا حلوة ½ ملعقة صغيرة كمون ناعم 1 ملعقة كبيرة خل التفاح 1 ملعقة كبيرة برش ليمون 3 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة مفرومة ملح حسب الرغبة
Instructions: نسلق شرائح الجزر في وعاء مملوء بماء مملح لمدة 10 دقيقة فقط إلى أن تصبح طرية، ثم نصفيها ونضعها جانباً لتبرد. نسخن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة ونقلِب البصل لمدة 10 دقيقة إلى أن يصبح طرياً ولونه بني قليلاً. نضيف الجزر إلى البصل مع السكر والثوم والفليفلة الحارة والبصل الأخضر والزنجبيل والكزبرة الناعمة والقرفة والبابريكا والكمون والخل وبرش الليمون ونطهو لمدة 5 دقيقة. ننقل الخليط إلى وعاء ونضيف الملح حسب الرغبة ونضعه جانباً ليبرد. نضيف الكزبرة الطازجة مباشرةً قبل التقديم.
 

سلطة الجزر الحارة في 20 دقيقة - وصفة 2018

سلطة الجزر الحارة الشهية تقدمها بسمتي لكل محبي الطعام الهندي بالفيديو خطوة بخطوة بطريقة ولا أبسط ومقادير دقيقة لطبق لذيذ وخفيف. اكتشفوا الوصفة الآن.
9Kمشاهدة
4/5
1340 الأصوات
التحضير
20دقيقة
الطهي
25دقيقة
تكفي
4أشخاص

المقادير - سلطة الجزر الحارة

  • 1 كغ جزر مبشور
  • 80 مل (⅓ كوب) زيت زيتون
  • 1 بصلة مفرومة ناعماً
  • 1 ملعقة صغيرة سكر
  • 3 فص ثوم مهروس
  • 2 قرن فليفلة حارة حمراء، منزوعة البذور ومفرومة ناعماً
  • 1 بصل أخضر مفروم ناعماً
  • ¼ ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
  • ½ ملعقة صغيرة كزبرة يابسة ناعمة
  • ½ ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا حلوة
  • ½ ملعقة صغيرة كمون ناعم
  • 1 ملعقة كبيرة خل التفاح
  • 1 ملعقة كبيرة برش ليمون
  • 3 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة مفرومة
  • ملح حسب الرغبة

طريقة التحضير - سلطة الجزر الحارة

  1. نسلق شرائح الجزر في وعاء مملوء بماء مملح لمدة 10 دقيقة فقط إلى أن تصبح طرية، ثم نصفيها ونضعها جانباً لتبرد.
  2. نسخن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة ونقلِب البصل لمدة 10 دقيقة إلى أن يصبح طرياً ولونه بني قليلاً.
  3. نضيف الجزر إلى البصل مع السكر والثوم والفليفلة الحارة والبصل الأخضر والزنجبيل والكزبرة الناعمة والقرفة والبابريكا والكمون والخل وبرش الليمون ونطهو لمدة 5 دقيقة.
  4. ننقل الخليط إلى وعاء ونضيف الملح حسب الرغبة ونضعه جانباً ليبرد.
  5. نضيف الكزبرة الطازجة مباشرةً قبل التقديم.
بواسطة
فريق بسمتي