• cook1
    التحضير
    20 دقيقة
  • cook1
    الطهي
    30 دقيقة
  • cook1
    تكفي
    4 أشخاص

المقادير

للسلطة:
  • 2 صدر دجاج مع العظم والجلد
  • 3 كوب من الخس المقطع
  • ½1 كوب ملفوف أخضر مقطع إلى شرائح رقيقة
  • ½1 كوب ملفوف أحمر مقطع إلى شرائح رقيقة
  • 2 حبة خيار مقطعة لشرائح نصف دائرة
  • 2 حبة جزر مقشرة ومقطعة بشكل أصابع رفيعة
  • 1 حبة فليفلة حمراء مقطعة بشكل أصابع رفيعة
للصلصة:
  • ⅓ كوب زبدة الفول السوداني الناعمة
  • 4 ملاعق طعام خل الأرز
  • عصير ومبشور ليمونة خضراء واحدة
  • 3 ملاعق طعام ماء دافئ
  • 1 ملعقة صغيرة صلصة الصويا
  • 1 ملعقة صغيرة عسل
  • 1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور
  • 1 فص ثوم مهروس
  • 2 ملعقة صغيرة زيت سمسم محمص
  • رشة من رقائق الفليفلة الحمراء
  • ملح وفلفل حسب الرغبة
  • زيت نباتي

طريقة التحضير:

  1. نسخن الفرن لدرجة حرارة 220 درجة مئوية.
  2. نتبل الدجاج بالملح والفلفل، ونحمصه لمدة 25-30 دقيقة حتى يُطهى. نتركه جانباً ليبرد.
  3. ولصنع الصلصة، نخلط زبدة الفول السوداني، والزنجبيل، ومبشور الليمون، وعصير الليمون، والماء حتى يصبح المزيج ناعماً.
  4. ثمّ نضيف صلصة الصويا، والعسل، والزنجبيل، والثوم، وزيت السمسم، ورقائق الفليفلة الحمراء، والملح، والفلفل. نخلط حتى يتماسك المزيج.
  5. ثم نضيف الزيت ببطء أثناء الخفق ليتماسك المزيج. نضع الصلصة جانباً.
  6. نقطع الدجاج إلى شرائط بالشوكة.
  7. نخلط في وعاء كل الخضار عدا الخس.
  8. نسكب الصلصة في مرطبان كبير، ثم نضيف خليط الخضار على السطح، ثم نضع الدجاج وأخيراً الخس. نغطي البرطمان ونضعه في البراد.
  • cook1
    التحضير
    20 دقيقة
  • cook1
    الطهي
    30 دقيقة
  • cook1
    الكمية تكفي
    4 أشخاص
أعجبني like 0 like 0 like 0

وصفات مقترحة
  • كيك الشوكولا والقهوة




    like 16.3k مشاهدة

  • القطايف السورية




    like 114.2k مشاهدة

  • كب كيك التيراميسو




    like 12.9k مشاهدة

  • طريقة عمل سوكسيه الشوكولاتة




    like 42.1k مشاهدة

  • طريقة عمل الهريسة




    like 312.5k مشاهدة

  • طريقة عمل تشيز كيك بالمانجو




    like 8.8k مشاهدة

  • طريقة عمل الرز بالحليب




    like 64.5k مشاهدة

  • بسكويت المليونير




    like 12.8k مشاهدة

  • طريقة عمل النابلسية




    like 265.4k مشاهدة

  • طريقة عمل الغريبة




    like 181.7k مشاهدة




انشاء حساب جديد

نسيت كلمة المرور