هذا الفيديو برعاية زيت زيتون سيرجيلا

سلطة الجرجير مع جبنة الماعز والأفوكادو بمكوناتها المتنوعة والمغذية بالإضافة إلى أنها وصفة بسيطة وسريعة التحضير. تعلموا تحضيرها خطوة بخطوة بالفيديو.

  • cook1
    التحضير
    10 دقيقة
  • cook1
    تكفي
    4 أشخاص

المقادير

  • 4 باقات جرجير مفرومة خشناً
  • 10 حبات بندورة كرزية مقطعة إلى أنصاف
  • 100 غ جبنة الماعز
  • 50 غ (½ كوب) جبنة بارميزان مبشورة
  • 1 حبة أفوكادو مقطعة إلى حزوز ومنقوعة بعصير ليمون
  • 1 ملعقة طعام فليفلة حمراء حلوة
  • 1 ملعقة طعام زعتر بري

للصلصة:

  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • ½1 ملعقة طعام خل بلسمي
  • 1 ملعقة طعام خردل
  • 1 ملعقة طعام كاتشاب
  • 3 ملعقة طعام زيت زيتون
  • ½1 ملعقة طعام خل عنب
  • رشة زعتر بري

طريقة التحضير:

  1. نوزع الجرجير في قعر طبق التقديم.
  2. نصنع من جبنة المعز كرات صغيرة، ثم نغمس نصف الكرات بالزعتر البري ونصفها الآخر بالفليفلة الحمراء.
  3. نرتب الأفوكادو و كرات الجبنة فوق الجرجير.
  4. نحضّر الصلصة بخلط الخل البلسمي في وعاء مع خل العنب والخردل والكاتشاب وزيت الزيتون والملح و نخلط ، ثم نضيف رشة زعتر بري ونتابع الخلط جيداً.
  5. نوزع البندورة الكرزية على سطح الطبق، ثم نسكب فوقه الصلصة وننثر جبنة البارميزان علىالسطح.
  • cook1
    التحضير
    10 دقيقة
  • cook1
    الكمية تكفي
    4 أشخاص
أعجبني like 2 like 0 like 0




انشاء حساب جديد

نسيت كلمة المرور