طريقه عمل سلطة الفواكه بطريقة المطاعم الفاخرة. اكتشفوا سر أطيب سلطة الفواكه بالفيديو مع بسمتي وتمتعوا بألذ نكهة وطعام خمس نجوم.

  • cook1
    التحضير
    30 دقيقة
  • cook1
    الطهي
    10 دقيقة
  • cook1
    الراحة
    20 دقيقة
  • cook1
    تكفي
    8 أشخاص

المقادير

  • 1 تفاحة
  • 1 برتقالة
  • 1 إجاص
  • 1 كيوي
  • 1 مانجو
  • 1 موزة
  • ½ بطيخة صفراء
  • 10 حبات فراولة
للقطر:
  • 250 غ (¼1 كوب) سكر
  • 250 مل (1 كوب) ماء
  • 1 عود فانيلا
  • 1 عود قرفة
  • قشر برتقالة واحدة
  • قشر ليمونة واحدة

طريقة التحضير:

  1. لتحضير القطر: نقطع عود الفانيلا نصفين و نفصل عنه البذور. نضع السكر و الماء و مبشور قشر الليمون و مبشور قشر البرتقال و عود القرفة و بذور و عود الفانيلا في طنجرة صغيرة نحرك و نرفعها على نار قوية لمدة 10 دقائق.
  2. نقطع البرتقالة إلى حزوز: نقطع أعلى و أسفل البرتقالة، نقشر البرتقالة بالسكين مع الحرص على إزالة القشرة البيضاء الداخلية بشكل كامل ثم نقوم و باستخدام السكين بالتحزيز حول الفصوص دون قشرتها الجانبية الداخلية و نخرجها من مكانها بدون أي قشر، ثم نعصر ما تبقى من البرتقالة.
  3. نقطع التفاح و الإجاص و الكيوي إلى مكعبات عرضها 1 سم و نضيفها للبرتقال.
  4. نقطع المانجو إلى مكعبات و نضيفه إلى بقية الفواكه.
  5. نقطع الفراولة إلى أرباع.
  6. نزيل بذور البطيخ الأصفر باستخدام مغرفة بطيخ و نشكل بها أيضاً كرات بطيخ صغيرة.
  7. نقطع الموزة.
  8. نقلّب كل قطع الفواكه معاً بلطف.
  9. نصفّي القطر و نتركه يبرد بشكل تام ثم نصبه فوق الفواكه و نمزج بلطف.
  10. نضع السلطة في البراد مدة 20 دقيقة على الأقل حتى تمتص الفواكه النكهة من القطر.
  • cook1
    التحضير
    30 دقيقة
  • cook1
    الطهي
    10 دقيقة
  • cook1
    الراحة
    20 دقيقة
  • cook1
    الكمية تكفي
    8 أشخاص
أعجبني like 1 like 0 like 0




انشاء حساب جديد

نسيت كلمة المرور