هذا الفيديو برعاية زيت زيتون سيرجيلا

سلطة الكسكس المتوسطية وصفة سهلة وغنية بمكوناتها ومذاقها. اكتشفوا الطريقة بالفيديو خطوة بخطوة وبكل بساطة مع بسمتي.

  • cook1
    التحضير
    15 دقيقة
  • cook1
    تكفي
    5 أشخاص

المقادير

  • 200 غ (¼1 كوب) كسكس
  • 1 ملعقة صغيرة قشر ليمون مبروش
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 350 مل (½1 كوب) مرق خضار بدرجة الغليان
  • ¼ ملعقة صغيرة ملح
  • 250 غ مشمش مجفف ومقطع
  • 1 قرن خيار صغير منزوع البذور ومفروم
  • 1 فليفلة صفراء منزوعة البذور ومقطعة لشرائح صغيرة
  • 70 غ زيتون أسود مفروم
  • 70 غ بندورة مجففة، مفرومة
  • 6 بندورة كرزية مقطوعة بالنصف
  • ½ باقة بقدونس طازج مفرومة

طريقة التحضير:

  1. نضع الكسكس في وعاء ونضيف برش قشر الليمون والملح مع التحريك
  2. نصب مرق الخضار، ونغطي الوعاء بورق نايلون غذائي ونترك الكسكس منقوعاً لمدة 10 دقائق إلى أن يتم امتصاص كل السوائل.
  3. نسكب زيت الزيتون ونفرد الكسكس باستخدام شوكة
  4. نضيف المشمش والخيار والفليفلة والبندورة المجففة والبندورة الكرزية والبقدونس.
  • cook1
    التحضير
    15 دقيقة
  • cook1
    الكمية تكفي
    5 أشخاص
أعجبني like 0 like 0 like 0




انشاء حساب جديد

نسيت كلمة المرور