هذا الفيديو برعاية زيت زيتون سيرجيلا

سلطة الكسكس بالكوسا المغذية مع الجبنة لطعم لا يقاوم وبخطوات بسيطة. تعلموا تحضيرها خطوة بخطوة بالفيديو مع بسمتي وتمتعوا بمذاق لا يقاوم ينال إعجاب الجميع.

  • cook1
    التحضير
    10 دقيقة
  • cook1
    الطهي
    10 دقيقة
  • cook1
    تكفي
    4 أشخاص

المقادير

  • 300 غ (¾1 كوب) كسكس
  • 400 مل (⅔1 كوب) مرق خضار ساخن
  • 2 حبة كوسا مقطعة إلى شرائح
  • 3 ملعقة طعام زيت زيتون سيرجيلا بكر ممتاز
  • 100 غ (⅔ كوب) جبنة الفيتا مفتتة
  • ¼ جرزة بقدونس طازج، مفروم
  • عصير 1 ليمونة
  • ملح حسب الرغبةزيزيت
  • فلفل أسود حسب الرغبة

طريقة التحضير:

  1. نضع الكسكس في وعاء ونسكب فوقه مرق الخضار الساخن، ثم نغطيه بورق نايلون ونترك الكسكس ينضج بالبخار لمدة 5 دقيقة. ثم نزيل الورق النايلون وننفش الكسكس باستخدام شوكة.
  2. نسخن مقلاة للشوي. في وعاء نخلط شرائح الكوسا مع 2 ملعقة طعام من زيت زيتون سيرجيلا ثم نتبلها بالملح والفلفل. نشوي شرائح الكوسا لمدة 2 دقيقة ثم نقلبها على الطرف الآخر ونطهوها لمدة 1- 2 دقيقة اخرى إلى أن تصبح الكوسا طرية ولونها بني ذهبي.
  3. نضيف الكوسا المشوية إلى الكسكس ونحرك بلطف. نضيف بقية زيت زيتون سيرجيلا وعصير الليمون والبقدونس وجبنة الفيتا ونحرك برفق لنخلط المكونات. نتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
  • cook1
    التحضير
    10 دقيقة
  • cook1
    الطهي
    10 دقيقة
  • cook1
    الكمية تكفي
    4 أشخاص
أعجبني like 0 like 0 like 0




انشاء حساب جديد

نسيت كلمة المرور