سلطة الكوسا باللبن في 10 دقيقة - وصفة 2018
سلطة الكوسا باللبن في 10 دقيقة - وصفة 2018
سلطات
سلطة الكوسا باللبن اللذيذة التي تتكون من الكوسا المقلية مع صلصة اللبن والطحينة. اكتشفوا الطريقة بالفيديو لتحضير طبق مقبلات أو عشاء خفيف.
السوري http://www.youtube.com/watch?v=BHxjZelhFGw 4 Prep Time: PT0H10M0S
Cook time: 0:05:00
Yield: أشخاص 4
Perform Time: PT0H5M0S
Ingredients: ½ كوسا باذنجان مقطعة إلى أرباع 250 مل (1 كوب) لبن رائب 4 ملاعق طعام طحينة عصير ليمونة 3 فصوص ثوم مهروس ¼ باقة خس مفروم خشناً 1 ملعقة طعام كزبرة مفرومة ناعماً ½ ملعقة صغيرة فلفل أبيض ملح حسب الرغبة 500 مل (2 كوب) زيت نباتي للقلي
Instructions: نسخن الزيت في مقلاة عميقة ونقلي فيه الباذنجان حتى يصبح بلون بني ذهبي، ثم نصفيه ونضعه جانباً حتى يبرد. في وعاء، نمزج اللبن مع الطحينة وعصير الليمون والثوم والفلفل والملح. نوزع الخس على حواف طبق التقديم ونضع الباذنجان في وسط الطبق، ثم نوزع مزيج اللبن والطحينة على الباذنجان وننثر الكزبرة على سطح الطبق ونقدمه.
 

سلطة الكوسا باللبن في 10 دقيقة - وصفة 2018

سلطة الكوسا باللبن اللذيذة التي تتكون من الكوسا المقلية مع صلصة اللبن والطحينة. اكتشفوا الطريقة بالفيديو لتحضير طبق مقبلات أو عشاء خفيف.
7Kمشاهدة
4/5
1571 الأصوات
التحضير
10دقيقة
الطهي
5دقيقة
تكفي
4أشخاص

المقادير - سلطة الكوسا باللبن

  • ½ كوسا باذنجان مقطعة إلى أرباع
  • 250 مل (1 كوب) لبن رائب
  • 4 ملاعق طعام طحينة
  • عصير ليمونة
  • 3 فصوص ثوم مهروس
  • ¼ باقة خس مفروم خشناً
  • 1 ملعقة طعام كزبرة مفرومة ناعماً
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل أبيض
  • ملح حسب الرغبة
  • 500 مل (2 كوب) زيت نباتي للقلي

طريقة التحضير - سلطة الكوسا باللبن

  1. نسخن الزيت في مقلاة عميقة ونقلي فيه الباذنجان حتى يصبح بلون بني ذهبي، ثم نصفيه ونضعه جانباً حتى يبرد.
  2. في وعاء، نمزج اللبن مع الطحينة وعصير الليمون والثوم والفلفل والملح.
  3. نوزع الخس على حواف طبق التقديم ونضع الباذنجان في وسط الطبق، ثم نوزع مزيج اللبن والطحينة على الباذنجان وننثر الكزبرة على سطح الطبق ونقدمه.
بواسطة
فريق بسمتي