هذا الفيديو برعاية زيت زيتون سيرجيلا

سلطة الكوسا باللبن اللذيذة التي تتكون من الكوسا المقلية مع صلصة اللبن والطحينة. اكتشفوا الطريقة بالفيديو لتحضير طبق مقبلات أو عشاء خفيف.

  • cook1
    التحضير
    10 دقيقة
  • cook1
    الطهي
    5 دقيقة
  • cook1
    تكفي
    4 أشخاص

المقادير

  • ½ كوسا باذنجان مقطعة إلى أرباع
  • 250 مل (1 كوب) لبن رائب
  • 4 ملاعق طعام طحينة
  • عصير ليمونة
  • 3 فصوص ثوم مهروس
  • ¼ باقة خس مفروم خشناً
  • 1 ملعقة طعام كزبرة مفرومة ناعماً
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل أبيض
  • ملح حسب الرغبة
  • 500 مل (2 كوب) زيت نباتي للقلي

طريقة التحضير:

  1. نسخن الزيت في مقلاة عميقة ونقلي فيه الباذنجان حتى يصبح بلون بني ذهبي، ثم نصفيه ونضعه جانباً حتى يبرد.
  2. في وعاء، نمزج اللبن مع الطحينة وعصير الليمون والثوم والفلفل والملح.
  3. نوزع الخس على حواف طبق التقديم ونضع الباذنجان في وسط الطبق، ثم نوزع مزيج اللبن والطحينة على الباذنجان وننثر الكزبرة على سطح الطبق ونقدمه.
  • cook1
    التحضير
    10 دقيقة
  • cook1
    الطهي
    5 دقيقة
  • cook1
    الكمية تكفي
    4 أشخاص
أعجبني like 2 like 0 like 0

وصفات مقترحة
  • طريقة عمل تشيز كيك اوريو




    like 90.5k مشاهدة

  • طريقة خبز التورتيلا




    like 130.9k مشاهدة

  • طريقة عمل ساندويش شاورما دجاج في البيت




    like 120.2k مشاهدة

  • معكرونة بالدجاج في الفرن




    like 24.4k مشاهدة

  • طريقة عمل سويسرول بالشوكولاتة




    like 82.5k مشاهدة

  • كيك الشوكولا الاسفنجي




    like 325.3k مشاهدة

  • كبة البطاطا بحشوة البصل والسماق




    like 108.8k مشاهدة

  • لازانيا بولونيز




    like 17.3k مشاهدة

  • اسكالوب الدجاج المقلي




    like 32.4k مشاهدة

  • ايس كريم سهل بالشوكولاتة




    like 42.7k مشاهدة




انشاء حساب جديد

نسيت كلمة المرور