هذا الفيديو برعاية زيت زيتون سيرجيلا

سلطة الكينوا والخضار وصفة سهلة و مغذية جداً. بسمتي تقدم لكم هذه الوصفة المميزة بخطوات بسيطة. اكتشفوا الوصفة بالفيديو.

  • cook1
    التحضير
    10 دقيقة
  • cook1
    الطهي
    30 دقيقة
  • cook1
    تكفي
    6 أشخاص

المقادير

  • 185غ (1 كوب) كينوا مغسول و مُصفّى
  • 1 قرع مقشر و مقطع إلى مكعبات
  • 2 حبة كوسا مقطعتان إلى شرائح بسماكة ½1 سم
  • 200غ بندورة كرزية
  • 2 بصلة مقشرتان ومقطعتان إلى حزوز
  • 3 ملاعق طعام زيت الزيتون
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
  • 1 جرزة كزبرة مفرومة
للصلصة:
  • عصير و مبشور قشر ليمونة واحدة
  • 60 مل (¼ كوب) زيتزيتونبكرممتاز
  • ملحوفلفلحسبالرغبة

طريقة التحضير:

  1. نضع البصل و الكوسا و البندورة الكرزية و القرع على صينية فرن كبيرة ونتبّل بالملح و الفلفل، ثم نوزع فوقها زيت الزيتون و نخلط المكونات جيداً. نشوي الخضار في الفرن المسخن مسبقاً للدرجة 180 مئوية لمدة 30 دقيقة.
  2. نضع 2 كوب من الماء في طنجرة صغيرة ونضيف لها ملعقة صغيرة ملح و ¼ ملعقة صغيرة فلفل ثم نضيف الكينوا و نغلي المزيج. نخفف النار وندع الكينوا يغلي بهدوء لمدة 15 دقيقة حتى يتمّ امتصاص كمية الماء بأكملها.
  3. ننقل الكينوا إلى وعاء و نفرّقها بشوكة ونضعها جنباً لتبرد،ثم نضيف إليها الخضارالمشوية.
  4. نحضّرالصلصة بخلط عصير و مبشور قشر الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل حسبا لرغبة في وعاء صغير،ثم نسكب الصلصة فوق الكينوا والخضار ونخلط حتى تمتزج المكونات جيداً.
  5. نضيف الكزبرة ونخلط المكونات بلطف قبل التقديم.
  • cook1
    التحضير
    10 دقيقة
  • cook1
    الطهي
    30 دقيقة
  • cook1
    الكمية تكفي
    6 أشخاص
أعجبني like 4 like 0 like 0

وصفات مقترحة
  • طريقة عمل تشيز كيك اوريو




    like 90.2k مشاهدة

  • طريقة خبز التورتيلا




    like 130.6k مشاهدة

  • طريقة عمل ساندويش شاورما دجاج في البيت




    like 119.9k مشاهدة

  • معكرونة بالدجاج في الفرن




    like 24.3k مشاهدة

  • طريقة عمل سويسرول بالشوكولاتة




    like 82.4k مشاهدة

  • كيك الشوكولا الاسفنجي




    like 326.5k مشاهدة

  • كبة البطاطا بحشوة البصل والسماق




    like 108.5k مشاهدة

  • لازانيا بولونيز




    like 17.2k مشاهدة

  • اسكالوب الدجاج المقلي




    like 32.3k مشاهدة

  • ايس كريم سهل بالشوكولاتة




    like 42.5k مشاهدة




انشاء حساب جديد

نسيت كلمة المرور