سلطة المعكرونة الباردة

سلطة المعكرونة الباردة هي وصفة بسيطة و شهية تقدم مع اللحوم والمشاوي. شاهدوا الفيديو لتحضروها بدقائق قليلة وخطوات سهلة وسلسة مع بسمتي.
11Kمشاهدة
التحضير
20دقيقة
الطهي
10دقيقة
تكفي
6أشخاص

المقادير

  • 500 غ معكرونة بينه
  • 50 غ أوراق جرجير مفرومة بشكل خشن
  • 1 حبة خيار صغيرة مقطعة إلى قطع بقياس 3 سم
  • 200 غ بندورة صغيرة مقطعة إلى أنصاف
  • 200 غ جبنة الموزاريلا مقطعة إلى مكعبات صغيرة
  • 1 حبة بصل مفرومة بشكل ناعم
  • 2 ملعقة طعام بقدونس طازج مفروم
  • 1 ملعقة طعام خردل
  • 2 ملعقة طعام خل التفاح
  • 7 ملاعق طعام زيت زيتون
  • فلفل أبيض حسب الرغبة
  • ملح حسب الرغبة

طريقة التحضير

  1. نطهو المعكرونة في ماء مملح يغلي حتى تصبح ألدينته. نصفي المعكرونة من الماء ونصب عليها ماء بارد.
  2. نضع المعكرونة في وعاء كبير ونضيف ملعقة زيت زيتون.
  3. نضيف الخيار إلى المعكرونة مع البندورة وجبنة الموزاريلا وأوراق الجرجير.
  4. نخفق الخردل والخل والملح والفلفل والبصل والبقدونس وما تبقى من زيت الزيتون في وعاء صغير. نصب الصلصة فوق السلطة ونقلّبها برفق.
بواسطة
فريق بسمتي