طريقة عمل سلطة القرع والعدس

طريقة عمل سلطة القرع والعدس خطوة بخطوة بسمتي. تعلموا تحضير هذه الوصفة اللذيذة والمغذية بالفيديو بطريقة ولا أسهل وبخطوات دقيقة.
3Kمشاهدة
التحضير
10دقيقة
الطهي
30دقيقة
تكفي
4أشخاص

المقادير - طريقة عمل سلطة القرع والعدس

  • 1 كغ قرع مقطع إلى مكعبات
  • ½2 ملعقة طعام زيت زيتون سيرجيلا بكر ممتاز
  • 1 فص ثوم مهروس
  • 2 ملعقة صغيرة أوراق زعتر
  • 1 ملعقة طعام خل بلسمي
  • 1 ملعقة صغيرة خردل كامل الحبوب
  • 2 علبة (800 غ) عدس أسود مصفَى ومغسول
  • ½ بصلة حمراء مقطعة إلى نصفين ثم إلى شرائح
  • 100 غ أوراق سبانخ
  • 150 غ بندورة كرزية مقطعة إلى أنصاف
  • 40 غ (¼ كوب) جبنة الفيتا مفتتة
  • ملح حسب الرغبة
  • فلفل أسود حسب الرغبة

طريقة التحضير - طريقة عمل سلطة القرع والعدس

  1. نخلط القرع مع 2 ملعقة طعام من زيت زيتون سيرجيلا و فص الثوم وأوراق الزعتر ونتبل بالملح والفلفل. نضع الخليط على صينية فرن ونشوي في الفرن المسخن مسبقاً للدرجة 190 مئوية لمدة 25- 30 دقيقة.
  2. في وعاء كبير نخلط الخل البلسمي مع ½ ملعقة طعام من زيت زيتون سيرجيلا والخردل و 1- 2 ملعقة طعام من الماء.
  3. نضيف العدس والبصل والسبانخ والبندورة الكرزية إلى الصلصة ونخلطهم جيداً.
  4. نضع السلطة في طبق تقديم ثم نوزع فوقها اليقطين ثم جبنة الفيتا.
بواسطة
فريق بسمتي