هذا الفيديو برعاية زيت زيتون سيرجيلا

سمبوسك بالدجاج والكراث مرافق رائع لسفرة ولا أشهى وبطريقة سهلة ومبسطة. اكتشفوا الطريقة بالفيديو لتحضير طبق مقبلات رائع لسفرة ولا أشهى مع بسمتي.

  • time
  • كالوري75.5
  • الدهون4g
  • بروتين4.2g
  • كربوهيدرات5.9g
  • صوديوم108.7mg
  • cook1
    التحضير
    40 دقيقة
  • cook1
    الطهي
    40 دقيقة
  • cook1
    تكفي
    20 قطعة

المقادير

  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 300 غ صدور دجاج مقطعة بشكل ناعم
  • 2 ملعقة طعام زبدة
  • 2 كراث مفرومتان
  • 1 فص ثوم مفروم
  • 60 مل (¼ كوب) مرق الدجاج
  • 60 مل (¼ كوب) كريما سائلة
  • 2 ملعقة طعام خردل كامل الحبوب
  • 2 ملعقة طعام جبنة البارميزان مبشورة
  • فلفل أبيض حسب الرغبة
  • ملح حسب الرغبة
  • 10 رقائق عجينة السمبوسك بقياس 30×5 سم

طريقة التحضير:

  1. نسخن زيت الزيتون في مقلاة و نقلب فيه الدجاج لمدة 5 دقائق على نار متوسطة إلى قوية، ثم نضعه جانباً ليبرد.
  2. نذوب ملعقة طعام زبدة في طنجرة و نطهو الكراث مع الثوم 3-5 دقائق حتى يذبل.
  3. نضيف الدجاج و مرق الدجاج و الكريما و الخردل. و نطهو المزيج حتى تصبح الصلصة سميكة القوام.
  4. نرفع المزيج عن النار و نضيف جبنة البارميزان و نضيف الملح و الفلفل حسب الرغبة. نضع المزيج جانباً ليبرد.
  5. ندهن رقائق عجينة السمبوسك ببقية الزبدة، نضع في بداية كل قطعة ملعقة طعام و نصف من الحشوة و نطوي العجينة بشكل مثلث.
  6. نضع السمبوسك في صينية فرن مبطنة بورق الفرن و نخبزه لمدة 25 دقيقة في الفرن المسخن مسبقاً للدرجة 180 مئوية.
فائدة: يمكن تحضير السمبوسك و ذلك قبل يوم من خبزه و تحفظ في البراد. كما يمكن أيضاً حفظها مجمدة دون أن تخبز.
  • cook1
    التحضير
    40 دقيقة
  • cook1
    الطهي
    40 دقيقة
  • cook1
    الكمية تكفي
    20 قطعة
أعجبني like 1 like 0 like 0




انشاء حساب جديد

نسيت كلمة المرور