سمبوسك بالخضار وجبنة الماعز طبق مقبلات شهي ومفيد بنفس الوقت. تعلموا تحضيره بأبسط الخطوات مع بسمتي لتتمتعوا بوصفة ولا ألذ وبغاية السهولة والمتعة.

  • time
  • كالوري327.8
  • الدهون20g
  • بروتين10.7g
  • كربوهيدرات30.4g
  • صوديوم188.1mg
  • cook1
    التحضير
    30 دقيقة
  • cook1
    الطهي
    20 دقيقة
  • cook1
    تكفي
    8 أشخاص

المقادير

  • 16 شرائط طويلة من عجينة السمبوسك
  • 1 حبة كوسا مفرومة ناعماً
  • 100 غ فطر أبيض طازج مفروم ناعماً
  • 100 غ جبنة الماعز مفتتة
  • 2 ملعقة طعام زبيب
  • 2 ملعقة طعام جوز مفروم
  • 5 أغصان بقدونس طازج مفروم
  • رشة جوزة الطيب المطحونة
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • ملح حسب الرغبة
  • فلفل حسب الرغبة

طريقة التحضير:

  1. نسخن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة و نقلّب الكوسا و الفطر فيها مدة 10 دقائق، مع التحريك باستمرار.
  2. نضيف الملح و الفلفل و جوزة الطيب ثم نضيف الزبيب و البقدونس و الجوز. نحرك جيداً و نضع المزيج جانباً ليبرد.
  3. نسخن الفرن للدرجة 180 مئوية.
  4. نضع مقدار ملعقة كاملة من الحشوة فوق كل رقاقة عجين و ننثر بعض الجبنة فوقها. نطوي رقاقة العجينة لتصبح بشكل مثلث.
  5. نضع السمبوسك في صينية فرن محاطة بورق فرن، ندهن بالقليل من زيت الزيتون و نخبز مدة 10 دقائق حتى تصبح السمبوسك بلون ذهبي.
فائدة: للحصول على نكهة إضافية يمكن نثر بعض السمسم أو بذور الخشخاش فوق السمبوسك قبل خبزها.
  • cook1
    التحضير
    30 دقيقة
  • cook1
    الطهي
    20 دقيقة
  • cook1
    الكمية تكفي
    8 أشخاص
أعجبني like 1 like 0 like 0




انشاء حساب جديد

نسيت كلمة المرور