طريقة عمل سمك الهامور مع الكبر

طريقة عمل سمك الهامور مع الكبر والليمون والكزبرة وصفة سهلة التحضير وشهية المذاق بنفس الوقت. اكتشفوا الطريقة من مطبخ بسمتي بأقل من دقيقتين وبخطوات ولا أسهل.
1Kمشاهدة
التحضير
10دقيقة
الطهي
15دقيقة
تكفي
2أشخاص

المقادير

  • ½ كغ سمك فيليه مقطع الى مربعات
  • 2 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 4 ملاعق طعام عصير ليمون
  • 1 ملعقة طعام براعم الكبر الخضراء
  • 3 فص ثوم مقطعة الى شرائح
  • 1 ملعقة طعام زبدة
  • 3 ملاعق طعام كزبرة طازجة مفرومة ناعماً
  • ½ ملعقة صغيرة كزبرة يابسة
  • ½ ملعقة صغيرة كمون ناعم
  • ½ ملعقة صغيرة بابريكا حارة
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل أبيض
  • ملح حسب الرغبة

طريقة التحضير

  1. نسخن زيت الزيتون والزبدة في مقلاة ونقلب فيهم الثوم.
  2. نضيف السمك و الكبر مع التقليب.
  3. نضيف الكزبرة اليابسة والكمون والبابريكا والفلفل والملح ونقلب لمدة 6 دقائق.
  4. نضيف عصير الليمون والكزبرة الطازجة مع التحريك ونقدم الطبق.
بواسطة
فريق بسمتي