هذا الفيديو برعاية زيت زيتون سيرجيلا
  • cook1
    التحضير
    25 دقيقة
  • cook1
    الطهي
    5 دقيقة
  • cook1
    تكفي
    6 أشخاص

المقادير

  • ½ كغ سمكفيليه هامور مقطع
  • ½ كوب فطر حب معلب
  • 2 حبة بندورة مقطعة إلى مكعبات
  • 2 بصلة، مقشرتان ومقطعتان إلى أرباع
  • 2 حبة فليفلة مقطعة إلى مكعبات
  • 4 أوراق غار
  • ملح حسب الرغبة
  • فلفل أسود حسب الرغبة
  • عصير ليمونتين
  • 60 مل (¼ كوب) زيت زيتون سيرجيلا بكر ممتاز

طريقة التحضير:

  1. نسخن زيت زيتون سيرجيلا في طنجرة ونقلب فيها البصل حتى يذبل.
  2. نضيف الفليفلة وسمك الفيليه ونقلب لمدة 5 دقائق، ثم نغطي الطنجرة وندعها على النار لمدة 10 دقائق أخرى.
  3. نضيف الفطر والبندورة مع التقليب، ثم نضيف الملح والفلفل وورق الغار ونقلّب، ثم نسكب عصير الليمون ونغطي الطنجرة ونتركها على النار لمدة 10 دقائق.
  4. نرفع الخليط عن النار وننقله إلى جاط فرن وننقله إلى الفرن المسخن مسبقاً للدرجة 250 مئوية لمدة 5 دقائق.
  • cook1
    التحضير
    25 دقيقة
  • cook1
    الطهي
    5 دقيقة
  • cook1
    الكمية تكفي
    6 أشخاص
أعجبني like 0 like 0 like 0




انشاء حساب جديد

نسيت كلمة المرور