طريقة عمل فطيرة السوبرك بالجبنة في 60 دقيقة - وصفة 2018
طريقة عمل فطيرة السوبرك بالجبنة في 60 دقيقة - وصفة 2018
مقبلات ساخنة
فطيرة السوبرك بالجبنة من أشهى الأطباق التركية إلى مائدتكم خطوة بخطوة مع بسمتي. اكتشفوا طريقة التحضير بالفيديو وأضيفوا لمائدتكم طبق مقبلات شهي يفتح القابلية.
التركي http://www.youtube.com/watch?v=nG3PMWoqTVU 4 Prep Time: PT1H0M0S
Cook time: 0:20:00
Yield: قطع 20
Perform Time: PT0H20M0S
Ingredients: للسوبرك: 6 رقائق عجينة البقلاوة 3 ملاعق طعام زبدة مذوبة للدهن للحشوة: ½ كيلو جبنة بيضاء حلوة 4 ملاعق طعام بقدونس مفروم ناعماً
Instructions: للحشوة: نبشر قطع الجبنة في وعاء، ثم نضيف البقدونس ونحرك. للسوبرك: نفرد رقائق العجين ونضع عليها صينية فرن، ثم وبواسطة مدرج نقطع الرقائق على شكل الصينية مع ترك مسافة 2سم حول محيط صينية الفرن. ندهن صينية الفرن بالزبدة ونبطنها برقاقتي عجين وندهن الرقائق بالزبدة ثم نبطن ببعض زوائد العجينة وندهنها بالزبدة ثم نضع رقاقة عجين وندهن بالزبدة. نضع الحشوة علع رقائق العجين ونطوي أطراف العجين الى الداخل وندهنها بالزبدة ثم نغطي الحشوة برقاقة عجين وندهن بالزبدة ونوزع فوقها بقية زوائد العجين وندهنها بالزبدة ثم نضع فوقها رقاقتي عجين. نقطع زوائد العجين بواسطة سكين ثم ندخل الأطراف الى الأسفل بواسطة الطرف الخلفي للسكين وندهن وجه العجينة بالزبدة. نقطع السوبرك الى مربعات ونضع الصينية في الفرن المسخن مسبقا للدرجة 180 مئوية.
 

طريقة عمل فطيرة السوبرك بالجبنة في 60 دقيقة - وصفة 2018

فطيرة السوبرك بالجبنة من أشهى الأطباق التركية إلى مائدتكم خطوة بخطوة مع بسمتي. اكتشفوا طريقة التحضير بالفيديو وأضيفوا لمائدتكم طبق مقبلات شهي يفتح القابلية.
59Kمشاهدة
4/5
1328 الأصوات
التحضير
60دقيقة
الطهي
20دقيقة
تكفي
20قطع

المقادير - طريقة عمل فطيرة السوبرك بالجبنة

للسوبرك:
  • 6 رقائق عجينة البقلاوة
  • 3 ملاعق طعام زبدة مذوبة للدهن
للحشوة:
  • ½ كيلو جبنة بيضاء حلوة
  • 4 ملاعق طعام بقدونس مفروم ناعماً

طريقة التحضير - طريقة عمل فطيرة السوبرك بالجبنة

للحشوة:
  1. نبشر قطع الجبنة في وعاء، ثم نضيف البقدونس ونحرك.
للسوبرك:
  1. نفرد رقائق العجين ونضع عليها صينية فرن، ثم وبواسطة مدرج نقطع الرقائق على شكل الصينية مع ترك مسافة 2سم حول محيط صينية الفرن.
  2. ندهن صينية الفرن بالزبدة ونبطنها برقاقتي عجين وندهن الرقائق بالزبدة ثم نبطن ببعض زوائد العجينة وندهنها بالزبدة ثم نضع رقاقة عجين وندهن بالزبدة.
  3. نضع الحشوة علع رقائق العجين ونطوي أطراف العجين الى الداخل وندهنها بالزبدة ثم نغطي الحشوة برقاقة عجين وندهن بالزبدة ونوزع فوقها بقية زوائد العجين وندهنها بالزبدة ثم نضع فوقها رقاقتي عجين.
  4. نقطع زوائد العجين بواسطة سكين ثم ندخل الأطراف الى الأسفل بواسطة الطرف الخلفي للسكين وندهن وجه العجينة بالزبدة.
  5. نقطع السوبرك الى مربعات ونضع الصينية في الفرن المسخن مسبقا للدرجة 180 مئوية.
بواسطة
فريق بسمتي