طريقة عمل السوشي بالسمك المشكل

طريقة عمل السوشي بالسمك المشكل في غاية السهولة مع بسمتي. وصفة مميزة بمكوناتها المتنوعة الآن بين أيديكم بطريقة سهلة وعملية. اكتشفوا الطريقة خطوة بخطوة بالفيديو.
1Kمشاهدة
التحضير
15دقيقة
تكفي
5قطع

المقادير - طريقة عمل السوشي بالسمك المشكل

  • اصبع سلمون بوزن 75 غ
  • 2 اصبع مانجو
  • ورقة عشبية مجففة بقياس 10×20 سم
  • 4 ملاعق طعام أرز السوشي
  • 2 ملعقة طعام سلمون مفروم ناعما
  • 2 ملعقة طعام سمك هامور مفروم ناعما
  • 2 ملعقة طعام تونا مفرومة ناعما
  • رشة بصل أخضر مفروم ناعما
  • 1 ملعقة صغيرة سمسم محمص

طريقة التحضير - طريقة عمل السوشي بالسمك المشكل

  1. في وعاء، نخلط الهامور مع السلمون المفروم والتونا والبصل الأخضر.
  2. نلف حصيرة سوشي بورق نايلون بشكل عرضي 3 أو 4 لفات ونحدث شقوق في النايلون لنفرغه تماما من الهواء، ثم نلف الحصيرة بشكل اسطواني.
  3. نفرد الحصيرة ونضع فوقها الورقة العشبية بحيث يكون الوجه الخشن نحو الأعلى، ثم نوزع الأرز عليها.
  4. نقلب الورقة على الوجه الاخر ونضع عليها السلمون والمانجو ونلف الورق العشبي بمساعدة الحصيرة مع الضغط عليه بلطف حتى يصبح بشكل اسطواني مربع.
  5. نضع على وجه الاسطوانة مزيج السمك المفروم ونكبسه بالحصيرة، ثم نرش السمسم المحمص ونكبسه مرة أخرى.
  6. نقطعها الى قطع بسماكة 3 سم ونقدمه مع صويا صوص والواسابي الحار ومخلل شرائح الزنجبيل.
بواسطة
فريق بسمتي