طريقة عمل شاورما اللحمة المشهورة والمحبوبة من الجميع بخطوات ولا أسهل من مطبخ بسمتي. شاهدوا الفيديو لتتمتعوا بطبق ولا ألذ من مطبخ بسمتي.

  • cook1
    التحضير
    20 دقيقة
  • cook1
    الطهي
    20 دقيقة
  • cook1
    تكفي
    2 أشخاص

المقادير

للصلصة:
  • 100 غ (½ كوب) لبن رائب
  • 3 ملاعق طعام خل التفاح
  • 2 فص ثوم، مهروسين
  • 1 ملعقة صغيرة دبس الفليفلة الحار
  • ¼ ملعقة صغيرة فلفل أبيض
  • ½ ملعقة صغيرة هال ناعم
  • ½ ملعقة صغيرة زنجبيل ناعم
  • رشة قرنفل
  • رشة كزبرة يابسة
  • ملح حسب الرغبة
لشاورما اللحمة:
  • 300 غ لحمة عجل شرائح
  • 2 ملعقة طعام زيت نباتي
  • 1 بصلة مقطعة الى شرائح
  • 3 ملاعق طعام بقدونس مفروم ناعماً
  • 50 غ (¼ كوب) لبن رائب
  • 2 ملعقة طعام طحينة
  • خبز مشروح

طريقة التحضير:

للصلصة:
  1. في وعاء صغير، نمزج اللبن مع الفلفل والهال والزنجبيل والقرنفل والكزبرة والملح ودبس الفلفلة والثوم والخل.
لشاورما اللحمة:
  1. نمد ورق نايلون غذائي ونضع فوقه شرائح اللحمة ونغطيها بورقة نايلون أخرى، ثم ندق شرائح اللحمة بالمطرقة حتى تصبح بسماكة 1 ملم.
  2. ننقع شرائح اللحمة في الصلصة لمدة ساعتين مع الحرص على أن تغمرها الصلصة تماماً.
  3. نسخن الزيت النباتي في مقلاة ونقلي فيه شرائح اللحمة لمدة 5 دقائق مع التقليب على الوجهين.
  4. في وعاء صغير، نخلط البقدونس مع شرائح البصل. وفي وعاء اخر، نمزج اللبن مع الطحينة.
  5. ننقل شرائح اللحمة الى طبق تقديم ونزينه ونقدمه مع البقدونس والبصل ومزيج اللبن والطحينة والبطاطا المقلية والخبز اللبناني والخبز المشروح.
  • cook1
    التحضير
    20 دقيقة
  • cook1
    الطهي
    20 دقيقة
  • cook1
    الكمية تكفي
    2 أشخاص
أعجبني like 1 like 0 like 0

وصفات مقترحة
  • طريقة عمل تشيز كيك اوريو




    like 92.5k مشاهدة

  • طريقة خبز التورتيلا




    like 134.6k مشاهدة

  • طريقة عمل ساندويش شاورما دجاج في البيت




    like 124.1k مشاهدة

  • معكرونة بالدجاج في الفرن




    like 25.2k مشاهدة

  • طريقة عمل سويسرول بالشوكولاتة




    like 83.7k مشاهدة

  • كيك الشوكولا الاسفنجي




    like 329k مشاهدة

  • كبة البطاطا بحشوة البصل والسماق




    like 113k مشاهدة

  • لازانيا بولونيز




    like 17.7k مشاهدة

  • اسكالوب الدجاج المقلي




    like 34.4k مشاهدة

  • ايس كريم سهل بالشوكولاتة




    like 45.2k مشاهدة




انشاء حساب جديد

نسيت كلمة المرور