طريقة عمل شوربة البروكلي

طريقة عمل شوربة البروكلي بالكريما بخطوات بسيطة ومقادير دقيقة لطبق شهي ولا آطيب ينال إعجاب الجميع. تعلموا تحضيرها بدقائق بالفيديو مع بسمتي.
75Kمشاهدة
التحضير
15ثانيا
الطهي
30دقيقة
تكفي
4أشخاص

المقادير

  • 500 غ بروكلي مقطع الى قطع صغيرة
  • 2 ملعقة طعام زيت نباتي
  • 2 ملعقة طعام زبدة
  • 3 فص ثوم، مفروم ناعماً
  • 1 بصلة متوسطة مفرومة ناعماً
  • 2 عود براصيا مقطع الىشرائح
  • 1 لتر (4 أكواب) مرق الدجاج
  • 100 مل (½كوب) كريمة سائلة للطبخ
  • فلفل أبيض حسب الرغبة
  • ملح حسب الرغبة

طريقة التحضير

  1. نسخن الزيت في طنجرة ونذوب فيه الزبدة، ثم نقلب فيه الثوم والبصل حتى يذبل.
  2. نضيف البراصيا ونقلب لدقيقتين، ثم نضيف البروكلي ونقلب لمدة 5 دقائق.
  3. نضيف الفلفل والملح ومرق الدجاج ونترك المزيج على النار حتى يغلي، ثم نخفف النار ونغطي الوعاء ونترك المزيج يغلي على نار هادئة لمدة ½ ساعة.
  4. نضيف الكريما ونخلط بالخلاط الكهربائي حتى نحصل على مزيج ناعم القوام، ثم نترك المزيج يغلي لمدة 5 دقائق.
  5. نسكب الشوربة في طبق تقديم ونزينه.
بواسطة
فريق بسمتي