طريقة عمل شيش تيكا الغنم في 30 دقيقة - وصفة 2018
طريقة عمل شيش تيكا الغنم في 30 دقيقة - وصفة 2018
لحومات
طريقة عمل شيش تيكا الغنم وصفة رائعة لا تفوت والآن بين أيديكم بطريقة ولا أسهل. شاهدوا الفيديو من مطبخ بسمتي وتعلموا تحضيرها بخطوات سهلة وواضحة.
الهندي http://www.youtube.com/watch?v=6v7Syv7wirM 4 Prep Time: PT0H30M0S
Cook time: 0:10:00
Yield: أشخاص 7
Perform Time: PT0H10M0S
Ingredients: 900 غ لحم كتف الغنم، مقطع إلى مكعبات خلطة التتبيل: 250 غ (1 كوب) لبن رائب 1 ملعقة طعام زنجبيل طازج، مبشور 1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون 1 ملعقة صغيرة كركم ½ ملعقة صغيرة بابريكا حارة عصير ليمونة واحدة 2 فص ثوم، مفرومان 2 ملعقة طعام كزبرة طازجة، مفرومة 2 ملعقة طعام زيت زيتون ملح حسب الرغبة
Instructions: نمزج في وعاء اللبن مع الزنجبيل والكزبرة المطحونة والكمون والكركم والبابريكا وعصير الليمون والكزبرة الطازجة والثوم والملح. نضيف مكعبات اللحم إلى الخلطة. نغطي الوعاء ونضعه في البراد مدة 4 ساعات على الأقل أو مدة ليلة كاملة. ننقع عيدان الشيش في الماء ونضع مكعبات اللحم فيها ونطهو فوق موقد شوي (باربكيو) ساخن أو مشواة لبضع دقائق لكل جانب. فائدة: يقدم هذا الطبق مع الخضار المشوية وبعض الكسكس بجانبه.
 

طريقة عمل شيش تيكا الغنم في 30 دقيقة - وصفة 2018

طريقة عمل شيش تيكا الغنم وصفة رائعة لا تفوت والآن بين أيديكم بطريقة ولا أسهل. شاهدوا الفيديو من مطبخ بسمتي وتعلموا تحضيرها بخطوات سهلة وواضحة.
2Kمشاهدة
4/5
1307 الأصوات
التحضير
30دقيقة
الطهي
10دقيقة
تكفي
7أشخاص

المقادير - طريقة عمل شيش تيكا الغنم

  • 900 غ لحم كتف الغنم، مقطع إلى مكعبات

خلطة التتبيل:

  • 250 غ (1 كوب) لبن رائب
  • 1 ملعقة طعام زنجبيل طازج، مبشور
  • 1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
  • 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • 1 ملعقة صغيرة كركم
  • ½ ملعقة صغيرة بابريكا حارة
  • عصير ليمونة واحدة
  • 2 فص ثوم، مفرومان
  • 2 ملعقة طعام كزبرة طازجة، مفرومة
  • 2 ملعقة طعام زيت زيتون
  • ملح حسب الرغبة

طريقة التحضير - طريقة عمل شيش تيكا الغنم

  1. نمزج في وعاء اللبن مع الزنجبيل والكزبرة المطحونة والكمون والكركم والبابريكا وعصير الليمون والكزبرة الطازجة والثوم والملح.
  2. نضيف مكعبات اللحم إلى الخلطة. نغطي الوعاء ونضعه في البراد مدة 4 ساعات على الأقل أو مدة ليلة كاملة.
  3. ننقع عيدان الشيش في الماء ونضع مكعبات اللحم فيها ونطهو فوق موقد شوي (باربكيو) ساخن أو مشواة لبضع دقائق لكل جانب.
فائدة: يقدم هذا الطبق مع الخضار المشوية وبعض الكسكس بجانبه.
بواسطة
فريق بسمتي