صدر الدجاج مع صلصة الخردل في 10 دقيقة - وصفة 2018
صدر الدجاج مع صلصة الخردل في 10 دقيقة - وصفة 2018
دجاج
صدر الدجاج مع صلصة الخردل الفرنسية طبق مميز بمذاقه الرائع الآن بين أيديكم بخطوات سهلة ومقادير دقيقة وبغاية السهولة والمتعة. اكتشفوا الطريقة بالفيديو مع بسمتي.
الفرنسي https://www.youtube.com/watch?v=_HAfMWBOOqE 5 Prep Time: PT0H10M0S
Cook time: 0:15:00
Yield: أشخاص 4
Perform Time: PT0H15M0S
Ingredients: 4 صدور دجاج 2 ملعقة طعام زيت زيتون 60مل ( ¼ كوب) مرق دجاج 125مل ( ½ كوب) كريما كثيفة 2 ملعقة طعام خردل ديجون ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود ¼ ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة طعام طرخون طازج، مفروم
Instructions: ننثر الملح والفلفل على كامل صدور الدجاج. نسخن زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة. نضيف الدجاج ونقلّبه حتى ينضج بالكامل وذلك لمدة 10 دقائق. ننقله إلى طبق ونبقيه دافئاً. نسكب مرق الدجاج في نفس المقلاة ونطهو مع الحرص على نزع الطبقة البنية الناجمة عن قلي الدجاج والملتصقة بقعر المقلاة وذلك حتى تمتزج مع المرق. نطهو حتى ينقص حجم المرق إلى النصف وذلك لحوالي دقيقة. نضيف كلاً من الكريما والخردل والطرخون ونتابع الطهو مع التحريك حتى تأخذ الصلصة قواماً سميكاً وذلك لحوالي دقيقتين. نوزع صلصة الخردل على صدور الدجاج ونقدمه مع البطاطا المقلية.
 

صدر الدجاج مع صلصة الخردل في 10 دقيقة - وصفة 2018

صدر الدجاج مع صلصة الخردل الفرنسية طبق مميز بمذاقه الرائع الآن بين أيديكم بخطوات سهلة ومقادير دقيقة وبغاية السهولة والمتعة. اكتشفوا الطريقة بالفيديو مع بسمتي.
11Kمشاهدة
5/5
1653 الأصوات
التحضير
10دقيقة
الطهي
15دقيقة
تكفي
4أشخاص

المقادير - صدر الدجاج مع صلصة الخردل

  • 4 صدور دجاج
  • 2 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 60مل ( ¼ كوب) مرق دجاج
  • 125مل ( ½ كوب) كريما كثيفة
  • 2 ملعقة طعام خردل ديجون
  • ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • ¼ ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة طعام طرخون طازج، مفروم

طريقة التحضير - صدر الدجاج مع صلصة الخردل

  1. ننثر الملح والفلفل على كامل صدور الدجاج.
  2. نسخن زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة. نضيف الدجاج ونقلّبه حتى ينضج بالكامل وذلك لمدة 10 دقائق. ننقله إلى طبق ونبقيه دافئاً.
  3. نسكب مرق الدجاج في نفس المقلاة ونطهو مع الحرص على نزع الطبقة البنية الناجمة عن قلي الدجاج والملتصقة بقعر المقلاة وذلك حتى تمتزج مع المرق. نطهو حتى ينقص حجم المرق إلى النصف وذلك لحوالي دقيقة. نضيف كلاً من الكريما والخردل والطرخون ونتابع الطهو مع التحريك حتى تأخذ الصلصة قواماً سميكاً وذلك لحوالي دقيقتين.
  4. نوزع صلصة الخردل على صدور الدجاج ونقدمه مع البطاطا المقلية.
بواسطة
فريق بسمتي