صلصة الخردل بالكريمة

صلصة الخردل بالكريمة وصفة رائعة تقدم مع الدجاج المشوي. بسمتي تقدم لكم هذه الوصفة بطريقة سهلة وسريعة. جربوها وتمتعوا بطعام ولا أطيب.
3Kمشاهدة
التحضير
5دقيقة
الطهي
20دقيقة
تكفي
4أشخاص

المقادير

  • 2 ملعقة طعام شالوت (نوع من البصل) مفرومة ناعماً
  • 2 ملعقة طعام زبدة
  • 60 مل (¼ كوب) مرق الدجاج
  • 500 مل (2 كوب) كريمة
  • 1 ملعقة طعام خردل ديجون
  • رشة ملح خشن
  • رشة فلفل أبيض

طريقة التحضير

  1. نذوب الزبدة في طنجرة كبيرة على نار متوسطة ونقلب فيها الشالوت حتى يصبح شفافاً.
  2. نضيف مرق الدجاج ونترك المزيج لتقل كميته.
  3. نضيف الكريمة ونخفق الصلصة.
  4. نخفف النار ونترك الصلصة تغلي بهدوء حتى تقل كميتها إلى النصف على الأقل. يفترض أن يستغرق ذلك حوالي 10-15 دقيقة.
  5. نضيف خردل ديجون مع الخفق وكذلك الملح والفلفل. نترك الصلصة تغلي ببطء لمدة دقيقة ثم نقدمها.
بواسطة
فريق بسمتي