صويا الدجاج مع النودلز وصفة مميزة ومذاق شهي لا يقاوم تستاهل تجربوها. شاهدوا الفيديو من مطبخ بسمتي وتعلموا تحضيرها بمنتهى السهولة والمتعة لطعم ولا ألذ يعجب الجميع.

  • cook1
    التحضير
    1 ساعة
  • cook1
    الطهي
    30 دقيقة
  • cook1
    تكفي
    2 أشخاص

المقادير

للنودلز:
  • 50غ نودلز
  • 500 مل (2 كوب) ماء بدرجة الغليان
للدجاج:
  • 250غ دجاج مقطع الى مربعات
  • بياض بيضة
  • 50غ (½ كوب) نشاء الذرة
  • 1 ملعقة طعام صلصة الصويا
  • 1 ملعقة صغيرة زيت السمسم
  • رشة فلفل أبيض
  • رشة زنجبيل
  • 500 مل (2 كوب) زيت النباتي للقلي
لصويا الدجاج:
  • 1 فص ثوم، مفروم ناعما
  • 1 بصلة صغيرة، مقطعة الى شرائح
  • ½ حبة فليفلة خضراء، مقطعة الى مربعات
  • ½ حبة فليفلة حمراء، مقطعة الى مربعات
  • ½ جزرة، مقطعة الى أصابع رفيعة
  • 3 حبات بيبي كورن، مقطعة الى مربعات
  • 2 ملعقة طعام بامبوشوت، مقطع الى أصابع رفيعة
  • 2 ملعقة طعام براعم الصويا
  • 2 ملعقة طعام زيت السمسم
  • 2 ملعقة طعام صلصة صويا لايت
  • ½ ملعقة صغيرة ملح
  • رشة زنجبيل
  • رشة فلفل أبيض

طريقة التحضير:

للنودلز:
  1. نسلق النودلز في الماء المغلي لمدة 5 دقاق ثم ننقلها الى وعاء صغير.
للدجاج:
  1. في وعاء، نتبل الدجاج بالزنجبيل والفلفل و زيت السمسم وصلصة الصويا، ثم نضيف ملعقة صغيرة من نشاء الذرة ونخلطها مع الدجاج.
  2. نكسر بيضة ونضع بياضها في وعاء صغير ونمزجه مع ملعقة طعام نشاء الذرة، ثم نضيف المزيج الى وعاء الدجاج ونخلط حتى تمتزج المكونات جيدا.
  3. نقلي قطع الدجاج في الزيت النباتي حتى تصبح بلون ذهبي ، ثم نرفع الدجاج بملعقة ذات ثقوب ونصفيه.
لصويا الدجاج:
  1. في وعاء، نخلط البصل مع الثوم والبامبوشوت وبراعم الصويا والجزر والفليفلة الحمراء والخضراء والبيبي كورن.
  2. نسخن زيت السمسم في مقلاة ونقلي فيه خليط الخضار، ثم نضيف قطع الدجاج والفلفل والزنجبيل والملح وصلصة الصويا ونقلب لمدة دقيقة.
  3. نضع الخليط في طبق تقديم ونقدمه مع النودلز وصلصة الصويا ونزين الطبق.
  • cook1
    التحضير
    1 ساعة
  • cook1
    الطهي
    30 دقيقة
  • cook1
    الكمية تكفي
    2 أشخاص
أعجبني like 1 like 0 like 0




انشاء حساب جديد

نسيت كلمة المرور