طريقة الفستقية بالقشطة مع الشيف عاطف أبو حمزة. وصفة شهية لكل المناسبات الآن بخطوات سهلة ومنزلية. اكتشفوا أطيب حلويات العيد ببرنامج الحلويات الشامية من مطبخ بسمتي.

  • cook1
    التحضير
    1 ساعة
  • cook1
    تكفي
    8 قطعة

المقادير

  • 700 غ فستق حلبي
  • 7 ملاعق طعام قطر
  • 1 ملعقة طعام ماء زهر
  • 3 ملاعق طعام سكر بودرة + كمية اضافية للنثر
  • 2 ملعقة طعام صنوبر محمص للزينة
  • 400 غ (⅔1 كوب) قشطة بقرية مغلية
  • 100 غ (¾ كوب) فستق حلبي مجروش

طريقة التحضير:

  1. نفرم ال 700 غ فستق بالفرامة الكهربائية، ثم نضيف الماء زهر و القطر على دفعات مع الخلط بشكل جيد ثم ندعك المزيج بيدنا.
  2. نحضر الحشوة بخلط القشطة مع الفستق المجروش.
  3. نأخذ مقدار 4 ملاعق طعام من خليط الفستق المفروم و نصنعه على شكل كرة و نحفر وسطها، ثم نضع في الحفرة مقدار ملعقة طعام من خليط القشطة و نغلقها ثم نغمسها بالسكر البودرة و نضعها في القالب، ثم ننقلها الى طبق التقديم. نكرر العملية حتى تنتهي كمية الفستق المفروم.
  4. نزين الفستقية بالصنوبر و نقدمها.
  • cook1
    التحضير
    1 ساعة
  • cook1
    الكمية تكفي
    8 قطعة
أعجبني like 0 like 0 like 0

وصفات مقترحة



انشاء حساب جديد

نسيت كلمة المرور