طريقة عمل البيتيفور بالليمون الرائع من اشهر انواع البيتفور الفرنسي الآن ولا أسهل مع بسمتي بإمكانكم تقديمه في جميع المناسبات.

  • cook1
    التحضير
    20 دقيقة
  • cook1
    الطهي
    10 دقيقة
  • cook1
    الراحة
    75 دقيقة
  • cook1
    تكفي
    50 قطعة

المقادير

  • 150 غ (⅔ كوب) زبدة طرية
  • 125 غ (⅔ كوب) سكر
  • رشة ملح
  • 1 بيضة
  • 1 صفار بيضة
  • مبشور قشر 3 ليمونة
  • 150 غ (1 كوب) طحين
  • 100 غ (¾ كوب) نشاء الذرة
للزينة:
  • 4 ملاعق طعام عصير ليمون
  • 115 غ (1 كوب) سكر بودرة

طريقة التحضير:

  1. نخفق الزبدة حتى تصبح ناعمة القوام، ثم نضيف السكر والملح والبيضة وصفار البيضة ونخفق حتى تمتزج المكونات جيداً.
  2. ننخل الطحين ونشاء الذرة معاً في وعاء ثم نضيفهما إلى المزيج السابق ونضيف أيضاً مبشور قشر الليمون. نخلط المكونات حتى تتشكل لدينا عجينة.
  3. ننقل العجينة إلى كيس تزيين له فوّهة نجميّة الشكل ونصنع بواسطته دوائر في صينية فرن مبطنة بورق فرن، ثم نضع الصينية في البراد لمدة 20 دقيقة.
  4. نخبز البيتيفور لمدة 10-12 دقيقة في الفرن المسخن مسبقاً للدرجة 180 مئوية.
  5. نحضّر مزيج الزينة بخلط السكر مع عصير الليمون حتى نحصل على قوام سميك.
  6. نضع البيتيفور جانباً حتى يبرد ثم ننثر فوقه مزيج السكر باستخدام ملعقة أو كيس تزيين.
  • cook1
    التحضير
    20 دقيقة
  • cook1
    الطهي
    10 دقيقة
  • cook1
    الراحة
    75 دقيقة
  • cook1
    الكمية تكفي
    50 قطعة
أعجبني like 9 like 0 like 0

وصفات مقترحة
  • طريقة عمل تشيز كيك اوريو




    like 90.2k مشاهدة

  • طريقة خبز التورتيلا




    like 130.5k مشاهدة

  • طريقة عمل ساندويش شاورما دجاج في البيت




    like 119.8k مشاهدة

  • معكرونة بالدجاج في الفرن




    like 24.3k مشاهدة

  • طريقة عمل سويسرول بالشوكولاتة




    like 82.4k مشاهدة

  • كيك الشوكولا الاسفنجي




    like 324.7k مشاهدة

  • كبة البطاطا بحشوة البصل والسماق




    like 108.3k مشاهدة

  • لازانيا بولونيز




    like 17.2k مشاهدة

  • اسكالوب الدجاج المقلي




    like 32.2k مشاهدة

  • ايس كريم سهل بالشوكولاتة




    like 42.4k مشاهدة




انشاء حساب جديد

نسيت كلمة المرور