هذا الفيديو برعاية Entaj

وصفة الدجاج المشوي بالفلفل الأحمر، وصفة مميزة مقدمة من دجاج إنتاج باستخدام دجاجة كاملة مقطعة.

  • cook1
    التحضير
    15 دقيقة
  • cook1
    الطهي
    90 دقيقة
  • cook1
    تكفي
    4 أشخاص

المقادير

  • دجاجة كاملة مقطعة من إنتاج مغسولة ومجففة
  • 6 حبات بطاطس كبيرة مقطعة إلى أرباع
  • 5 حبات من الجزر المقطع إلى قطع صغيرة
  • حبة بصل كبيرة واحدة مقطعة إلى أنصاف ثم إلى شرائح
  • 20 فص ثوم غير مقشّر
  • 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون

لصلصة التتبيل:

  • 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأحمر الحار
  • 4 فصوص ثوم مهروس
  • 2 ملعقة صغيرة من مسحوق  الفلفل الأحمر الحلو
  • 2 ملعقة صغيرة من الملح الخشن
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
  • 4 ملاعق طعام من زيت الزيتون

طريقة التحضير:

  1. نحضّر صلصة التتبيل بمزج مسحوق الفلفل الأحمر الحار والحلو والملح والفلفل والثوم وزيت الزيتون في وعاءٍ صغير.
  2. نضع قطع الدجاج في وعاءٍ كبير وندهَنُها بصلصة التتبيل بحيثُ تغطي جميع جوانبِها. نغطي الوعاء بورق القصدير ونضعه في الثلاجة لليلة كاملة.
  3. نضيف البطاطس والجزر والبصل والثوم إلى الوعاء ونوزع ملعقتي طعام من زيت الزيتون على السطح، ثم نُضيف الملح والفلفل إلى الخضار حسب الرغبة ونقلّب جيداً.
  4.  نضع قطع الدجاج فوق الخضار ومن ثم إلى الفرن المسخن مسبقاً لدرجة حرارة 190 مئوية لمدة 1½ ساعة. يجب التأكد من تغطية البصل جيداً تحت الدجاج حتى لا يحترق.
  5. حتى نتأكد من نضج الدجاج نخزّه بالشوكة ونستدل على نضجه بسهولة دخولِها.
  6. نُخرج الوعاء من الفرن ونزيّنه بإكليل الجبل ونقدمه مباشرةً.
  • cook1
    التحضير
    15 دقيقة
  • cook1
    الطهي
    90 دقيقة
  • cook1
    الكمية تكفي
    4 أشخاص
أعجبني like 10 like 0 like 0

وصفات مقترحة
  • طريقة عمل تشيز كيك اوريو




    like 90.5k مشاهدة

  • طريقة خبز التورتيلا




    like 130.9k مشاهدة

  • طريقة عمل ساندويش شاورما دجاج في البيت




    like 120.2k مشاهدة

  • معكرونة بالدجاج في الفرن




    like 24.4k مشاهدة

  • طريقة عمل سويسرول بالشوكولاتة




    like 82.5k مشاهدة

  • كيك الشوكولا الاسفنجي




    like 325.3k مشاهدة

  • كبة البطاطا بحشوة البصل والسماق




    like 108.8k مشاهدة

  • لازانيا بولونيز




    like 17.3k مشاهدة

  • اسكالوب الدجاج المقلي




    like 32.4k مشاهدة

  • ايس كريم سهل بالشوكولاتة




    like 42.7k مشاهدة




انشاء حساب جديد

نسيت كلمة المرور