طريقة عمل الرز بالحليب

طريقة عمل الرز بالحليب مع الشيف عاطف أبو حمزة. وصفة شهية لكل المناسبات الآن بخطوات سهلة ومنزلية. اكتشفوا أطيب حلويات العيد ببرنامج الحلويات الشامية من مطبخ بسمتي.
78Kمشاهدة

المقادير

  • 1 لتر (4 كوب) حليب
  • 100 غ (½ كوب)  أرز حبة قصيرة منقوع و مغسول و مصفى
  • 2 ملعقة طعام ماء زهر
  • 100 غ (½ كوب) سكر
  • 50 مل (¼ كوب) كريمة سائلة للطبخ
  • 250 غ كريمة للخفق

طريقة التحضير

  1. نسكب الحليب في طنجرة و نضيف له الأرز و السكر و ندعه على النار حتى يصل إلى درجة حرارة 50 مئوية، ثم نضيف الماء زهر و ندع الحليب يغلي لمدة 15 دقيقة.
  2. نضيف كريما الطبخ مع التحريك.
  3. نسكب الأرز بالحليب في أوان فردية و نتركها ترتاح في البراد مدة ساعتين على الأقل.
  4. نزين بكريمة الخفق و الفستق المبشور.
بواسطة
فريق بسمتي