- في وعاء، نخفق الزبدة حتى تصبح ناعمة، ثم نضيف البندورة المجففة واكليل الجبل والبقدونس والملح والفلفل وعصير الليمون ونتابع الخفق حتى تمتزج المكونات جيداً. يمكننا استخدام ملعقة بلاستيكية مسطحة.
- ننقل الزبدة إلى ورقة فرن ولفها حتى تأخذ شكلاً اسطوانياً، ثم نلف جانبي ورق الفرن لإغلاقه ونضها في البراد لتجمد.
ملاحظة: يمكن لمحبّي نكهة الثوم إضافة القليل من الثوم الطازج المفروم أو الثوم المشوي.