طريقة عمل الفولية في 30 دقيقة - وصفة 2018
طريقة عمل الفولية في 30 دقيقة - وصفة 2018
خضار و بقوليات
طريقة عمل الفولية بغاية السهولة والمتعة وخطوات واضحة. اكتشفوا الوصفة بالفيديو من مطبخ بسمتي وتمتعوا بالطعم الشامي الأصيل.
Prep Time: PT0H30M0S
Cook time: 0:20:00
Yield: أشخاص 4
Perform Time: PT0H20M0S
Ingredients: للحم: ½ كغ لحم غنم موزات مقطع إلى مكعبات 3 ورق غار 5 حبات هيل 3 شرائح زنجبيل مقشرة 2 ملعقة صغيرة ملح للفوليّة: 2 جرزة سلق مغسول ومفروم خشناً 400غ فول أخضر مسلوق بصلة مفرومة خشناً 3 فصوص ثوم مقطعة إلى شرائح 4 ملاعق طعام زيت نباتي 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود ملح حسب الرغبة
Instructions: للحم: نسخن ½ لتر من الماء في طنجرة ونضيف اللحم وندعه على النار حتى يغلي. نسخن لتر ماء في طنجرة أخرى ونضيف لها الغار والهيل والزنجبيل والملح، ثم نرفع اللحم من الطنجرة الأولى ونضيفه إلى هذه الطنجرة. نغطي الطنجرة وندعها تغلي على النار لمدة ساعة. للفوليّة: نسخن الزيت النباتي في طنجرة ونقلب فيه الثوم والبصل حتى يذبل. نضيف السلق ونقلب لمدة 5 دقائق حتى يذبل، ثم نضيف اللحم مع مقدار 3 مغارف من مرق اللحم. نضيف الفلفل الأسود والملح مع التحريك، ثم نضيف الفول ونحرك جيداً، ثم نغطي الطنجرة وندعها على النار لمدة 20 دقيقة مع التحريك من حين لآخر. يقدم الطبق مع الأرز.
 

طريقة عمل الفولية في 30 دقيقة - وصفة 2018

طريقة عمل الفولية بغاية السهولة والمتعة وخطوات واضحة. اكتشفوا الوصفة بالفيديو من مطبخ بسمتي وتمتعوا بالطعم الشامي الأصيل.
11Kمشاهدة
التحضير
30دقيقة
الطهي
20دقيقة
تكفي
4أشخاص

المقادير - طريقة عمل الفولية

للحم:

  • ½ كغ لحم غنم موزات مقطع إلى مكعبات
  • 3 ورق غار
  • 5 حبات هيل
  • 3 شرائح زنجبيل مقشرة
  • 2 ملعقة صغيرة ملح

للفوليّة:

  • 2 جرزة سلق مغسول ومفروم خشناً
  • 400غ فول أخضر مسلوق
  • بصلة مفرومة خشناً
  • 3 فصوص ثوم مقطعة إلى شرائح
  • 4 ملاعق طعام زيت نباتي
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • ملح حسب الرغبة

طريقة التحضير - طريقة عمل الفولية

للحم:

  1. نسخن ½ لتر من الماء في طنجرة ونضيف اللحم وندعه على النار حتى يغلي.
  2. نسخن لتر ماء في طنجرة أخرى ونضيف لها الغار والهيل والزنجبيل والملح، ثم نرفع اللحم من الطنجرة الأولى ونضيفه إلى هذه الطنجرة.
  3. نغطي الطنجرة وندعها تغلي على النار لمدة ساعة.

للفوليّة:

  1. نسخن الزيت النباتي في طنجرة ونقلب فيه الثوم والبصل حتى يذبل.
  2. نضيف السلق ونقلب لمدة 5 دقائق حتى يذبل، ثم نضيف اللحم مع مقدار 3 مغارف من مرق اللحم.
  3. نضيف الفلفل الأسود والملح مع التحريك، ثم نضيف الفول ونحرك جيداً، ثم نغطي الطنجرة وندعها على النار لمدة 20 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.
  4. يقدم الطبق مع الأرز.
بواسطة
فريق بسمتي