طريقة عمل المهلبية بالعسل

6Kمشاهدة
التحضير
30دقيقة
الطهي
10دقيقة
راحة
10دقيقة

المقادير

  • 1 لتر (4 كوب) حليب
  • 125 مل (½ كوب) كريمة
  • 100 غ (كوب) عسل أكاسيا بالشمع من Langnense
  • 5 ملاعقطعام نشا الذرة
  • 2 ملعقة طعام ماء ورد
  • ½ كوب رقائق فستق
  • ½ كوب رقائق لوز

طريقة التحضير

  1. نسكب الحليب والكريمة في قدر، ثم نخلط نشا الذرة مع قليل من الماء ونضيفه إلى الحليبثم نضيف العسل، ونخلط المزيج جيداً.
  2. نضع القدر على نار متوسطة، ونغلي المزيج ببطء، ونخفقه باستمرار.
  3. نضيف ماء الورد ونتابع الطهي لمدة 2 دقيقة مع الخفق حتى يصبح المزيج سميك القوام.
  4. نسكب المهلبية في أكواب ونضعها في البراد لمدة ساعة على الأقل.
  5. نزينها بالكريمة المخفوقة والفستق واللوز قبل التقديم.
بواسطة
فريق بسمتي