طريقة عمل بسكويت السنجاب في 20 دقيقة - وصفة 2018
طريقة عمل بسكويت السنجاب في 20 دقيقة - وصفة 2018
كوكيز و بسكويت
طريقة عمل بسكويت السنجاب اللذيذ والشهي مع بسمتي ولا أسهل. وصفة رائعة ستعجب الكبار والصغار. اكتشفوا الوصفة بالفيديو وتمتعوا باطيب بسكويت.
الأمريكي https://www.youtube.com/watch?v=w_XGQwLDz84 5 Prep Time: PT0H20M0S
Cook time: 0:00:07
Yield: قطع 36
Perform Time: PT0H0M7S
Ingredients: للبسكويت: 420 غ (3 كوب) طحين ½ ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا 225 غ (1 كوب) زبدة طرية 200 غ (1 كوب) سكر 2 بيضة 2 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيلا للتزيين: بندق
Instructions: ننخل الطحين و بيكربونات الصودا و الملح في وعاء و نخلط. في وعاء آخر نخفق الزبدة حتى تصبح بقوام الكريمة ثم نضيف السكر و نستمر بالخفق حتى يصبح المزيج ناعماً. نضيف البيض الواحدة تلو الأخرى و مع الخفق. نضيف خلاصة الفانيلا و نخفق حتى الامتزاج. نضيف خليط الطحين بالتدريج مع الخفق. علينا ان نحرص على عدم ترك كتل من الطحين في المزيج. نجمّع العجينة، نقطعها نصفين، نشكل كل نصف ككرة ونضغط عليها حتى تأخذ شكلاً مسطحاً قليلاً ثم نلفهما بنايلون غذائي ونضعهما في البراد لمدة ½1 ساعة. نمد كل دائرة من العجين حتى تصبح بسماكة 3ممونقوم بتقطيعها باستخدام قالب تقطيع كوكيز على شكل سنجاب ثم نقوم بإزالة العجين الزائدة ونمدها من جديد لنصنع المزيد من البسكويت. نضع حبة بندق على كل قطعة بسكويت. باستخدام دبوس نقوم بصنع عين السنجاب. نترك قطع البسكويت ترتاح في الثلاجة لمدة 15 دقيقة حتى تتماسك العجينة ثم نقوم بخبز البسكويت في فرن مسخن مسبقاً على الدرجة 180 لمدة 7-10 دقائق حتى يصبح لونها ذهبياً. نترك البسكويت لتبرد على صينية شبك قبل التقديم.
 

طريقة عمل بسكويت السنجاب في 20 دقيقة - وصفة 2018

طريقة عمل بسكويت السنجاب اللذيذ والشهي مع بسمتي ولا أسهل. وصفة رائعة ستعجب الكبار والصغار. اكتشفوا الوصفة بالفيديو وتمتعوا باطيب بسكويت.
4Kمشاهدة
5/5
1782 الأصوات
التحضير
20دقيقة
الطهي
7ثانيا
راحة
7ثانيا
تكفي
36قطع

المقادير - طريقة عمل بسكويت السنجاب

للبسكويت:
  • 420 غ (3 كوب) طحين
  • ½ ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
  • 225 غ (1 كوب) زبدة طرية
  • 200 غ (1 كوب) سكر
  • 2 بيضة
  • 2 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيلا
للتزيين:
  • بندق

طريقة التحضير - طريقة عمل بسكويت السنجاب

  1. ننخل الطحين و بيكربونات الصودا و الملح في وعاء و نخلط.
  2. في وعاء آخر نخفق الزبدة حتى تصبح بقوام الكريمة ثم نضيف السكر و نستمر بالخفق حتى يصبح المزيج ناعماً.
  3. نضيف البيض الواحدة تلو الأخرى و مع الخفق.
  4. نضيف خلاصة الفانيلا و نخفق حتى الامتزاج.
  5. نضيف خليط الطحين بالتدريج مع الخفق. علينا ان نحرص على عدم ترك كتل من الطحين في المزيج.
  6. نجمّع العجينة، نقطعها نصفين، نشكل كل نصف ككرة ونضغط عليها حتى تأخذ شكلاً مسطحاً قليلاً ثم نلفهما بنايلون غذائي ونضعهما في البراد لمدة ½1 ساعة.
  7. نمد كل دائرة من العجين حتى تصبح بسماكة 3ممونقوم بتقطيعها باستخدام قالب تقطيع كوكيز على شكل سنجاب ثم نقوم بإزالة العجين الزائدة ونمدها من جديد لنصنع المزيد من البسكويت.
  8. نضع حبة بندق على كل قطعة بسكويت.
  9. باستخدام دبوس نقوم بصنع عين السنجاب.
  10. نترك قطع البسكويت ترتاح في الثلاجة لمدة 15 دقيقة حتى تتماسك العجينة ثم نقوم بخبز البسكويت في فرن مسخن مسبقاً على الدرجة 180 لمدة 7-10 دقائق حتى يصبح لونها ذهبياً.
  11. نترك البسكويت لتبرد على صينية شبك قبل التقديم.
بواسطة
فريق بسمتي