السوكسيه وصفة حلو مشهورة بمذاقها اللذيذ و شعبيتها الكبيرة بين الصغار و الكبار. تعرفوا على طريقة تحضيرها مع علياء في برنامج الحلويات الغربية لرمضان.

  • cook1
    التحضير
    5 دقيقة
  • cook1
    الطهي
    5 دقيقة
  • cook1
    الراحة
    4 ساعة
  • cook1
    تكفي
    10 أشخاص

المقادير

  • 100 غ بسكويت دايجستف مقطع إلى قطع صغيرة
  • 125 غ شوكولاتة سوداء مفرومة
  • 50 غ (½ كوب) جوز المكاديميا
  • 180 مل (¾ كوب) حليب مكثّف محلّى
  • 60 غ (¼ كوب) زبدة

طريقة التحضير:

  1. ندهن قالب الكيك بالزبدة ونبطّنه بورق نايلون غذائي.
  2. نضع الحليب المكثّف المحلّى مع الزبدة في طنجرة ونطهو المزيج على نار متوسطة حتى تذوب الزبدة تماماً.
  3. نرفع الطنجرة عن النار ونضيف الشوكولاتة مع التحريك المستمر حتى تذوب تماماً.
  4. نضع البسكويت وجوز المكاديميا في وعاء ونسكب فوقهم مزيج الشوكولاتة ونحرك جيداً حتى تمتزج المكونات.
  5. نصبّ المزيج في قالب الكيك وندعه ليرتاح في البراد مدة 4 ساعات.
  6. نرفع ورق النايلون الغذائي لنُخرج السوكسيه من القالب، ثم نقطعه إلى شرائح بسماكة 1سم ونقدمه.
  • cook1
    التحضير
    5 دقيقة
  • cook1
    الطهي
    5 دقيقة
  • cook1
    الراحة
    4 ساعة
  • cook1
    الكمية تكفي
    10 أشخاص
أعجبني like 12 like 0 like 0

وصفات مقترحة



انشاء حساب جديد

نسيت كلمة المرور