طريقة عمل كاري الخضار في 15 دقيقة - وصفة 2018
طريقة عمل كاري الخضار في 15 دقيقة - وصفة 2018
خضار و بقوليات
طريقة عمل كاري الخضار في غاية السهولة مع بسمتي. وصفة نباتية لذيذة ومفيدة. اكتشفوا الطريقة بالفيديو.
الهندي https://www.youtube.com/watch?v=ezOcRzAffuc 4 Prep Time: PT0H15M0S
Cook time: 0:25:00
Yield: أشخاص 4
Perform Time: PT0H25M0S
Ingredients: 1 ملعقة طعام زيت زيتون 2 بصلة مفرومتان ناعماً 2 فص ثوم مفرومان ناعماً 3 ملاعق طعام بودرة الكاري 400 غ حمص معلب مغسول ومصفى 1 رأس قرنبيط صغير 200 غ فاصولياء خضراء مقطعة إلى ثلاثة قطع 2 بطاطا مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بقياس 1سم 200 غ جزر مقطع إلى أصابع 300 مل (¼1 كوب) مرق خضار ملح وفلفل حسب الرغبة لصلصة اللبن: 1 كوب لبن زبادي ¼ ملعقة صغيرة كمون ¼ ملعقة صغيرة ملح
Instructions: نسخن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة ونقلب فيه البصل والثوم مع بودرة الكاري. نضيف الحمص والقرنبيط والفاصولياء والبطاطا والجزر ونطهو لمدة 3-5 دقائق. نضيف مرق الخضار ونغلي المزيج ثم نخفف النار ونغطي المقلاة وندع المزيج يطهى ببطء لمدة 25 دقيقة. نتبّل بالملح والفلفل حسب الرغبة. نحضر صلصة اللبن بخلط اللبن مع الكمون والملح ونقدمها إلى جانب كاري الخضار.
 

طريقة عمل كاري الخضار في 15 دقيقة - وصفة 2018

طريقة عمل كاري الخضار في غاية السهولة مع بسمتي. وصفة نباتية لذيذة ومفيدة. اكتشفوا الطريقة بالفيديو.
13Kمشاهدة
4/5
1336 الأصوات
التحضير
15دقيقة
الطهي
25دقيقة
تكفي
4أشخاص

المقادير - طريقة عمل كاري الخضار

  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 2 بصلة مفرومتان ناعماً
  • 2 فص ثوم مفرومان ناعماً
  • 3 ملاعق طعام بودرة الكاري
  • 400 غ حمص معلب مغسول ومصفى
  • 1 رأس قرنبيط صغير
  • 200 غ فاصولياء خضراء مقطعة إلى ثلاثة قطع
  • 2 بطاطا مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بقياس 1سم
  • 200 غ جزر مقطع إلى أصابع
  • 300 مل (¼1 كوب) مرق خضار
  • ملح وفلفل حسب الرغبة
لصلصة اللبن:
  • 1 كوب لبن زبادي
  • ¼ ملعقة صغيرة كمون
  • ¼ ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير - طريقة عمل كاري الخضار

  1. نسخن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة ونقلب فيه البصل والثوم مع بودرة الكاري.
  2. نضيف الحمص والقرنبيط والفاصولياء والبطاطا والجزر ونطهو لمدة 3-5 دقائق.
  3. نضيف مرق الخضار ونغلي المزيج ثم نخفف النار ونغطي المقلاة وندع المزيج يطهى ببطء لمدة 25 دقيقة.
  4. نتبّل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
  5. نحضر صلصة اللبن بخلط اللبن مع الكمون والملح ونقدمها إلى جانب كاري الخضار.
بواسطة
فريق بسمتي