طريقة عمل كوكيز الكينوا

كوكيز الكينوا وصفة صحية ومفيدة. بسمتي تقدم لكم هذه الوصفة خطوة بخطوة بالفيديو. جربوها الآن.
9Kمشاهدة
التحضير
10دقيقة
الطهي
25دقيقة
تكفي
25قطع

المقادير

  • 1 كوب شوفان
  • 1 كوب جوز هند مبشور
  • 1 كوب طحين
  • ½ كوب جوز البقان مفروم
  • ½ كوب زبدة الفول السوداني
  • ⅓ كوب كينوا مطهوّة
  • ½ كوب سكر بني فاتح
  • ½ كوب عصير التفاح
  • 2 موزة ناضجتان مهروستان
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
  • 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيلا

طريقة التحضير

  1. في وعاء، ننخل الطحين مع الملح والبيكنج باودر والبيكنج صودا ونخلط المكونات جيداً.
  2. نضيف الشوفان وجوز الهند والكينوا ونخلط حتى تمتزج المكونات معاً.
  3. في وعاء آخر، نخلط معاً كلاً من الموز وعصير التفاح وزبدة الفول السوداني والسكر البني والفانيلا حتى تمتزج المكونات تماماً، ثم نسكب المزيج فوق خليط الشوفان ونخلط المكونات معاً بملعقة بلاستيكية مسطحة.
  4. أخيراً، نضيف جوز البقان ونخلط بشكل جيد.
  5. نشكل قطع الكوكيز باستخدام مغرفة البوظة لمساعدتنا على القياس، ثم ننقلها إلى صينية فرن مبطّنة بورق فرن.
  6. نخبز الكوكيز مدة 20-25 دقيقة في الفرن المسخن مسبقاً للدرجة 180 مئوية.
بواسطة
فريق بسمتي