طريقة عمل عجينة التارت

عجينة التارت تقدمها لكم بسمتي بطريقة سهلة وعملية لتحضروها على أصولها في المنزل. اكتشفوا الطريقة خطوة بخطوة بالفيديو وحضروها بغاية السهولة والمتعة.
256Kمشاهدة
التحضير
15دقيقة

المقادير

  • 250غ (¾1 كوب) طحين
  • 150غ (⅔ كوب) زبدة، مقطعة إلى مكعبات
  • 1 بيضة
  • ¾ ملعقة صغيرة سكر
  • ¾ ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة طعام حليب

طريقة التحضير

  1. ننخل الطحين والسكر والملح معاً في وعاء كبير.
  2. نفرك الزبدة مع الطحين بالأصابع حتى تختلط المكونات.
  3. نمزج البيض وخلاصة الفانيلا والحليب في وعاء ثم نصب المزيج في الوعاء السابق. نجمع المكونات باليد لنحصل على عجينة بشكل كرة.
  4. نضع العجينة على سطح أملس وندلكها بباطن اليد 2-3 مرات حتى تصبح ناعمة الملمس.
  5. نغلف العجينة بنايلون غذائي ونبردها في البراد لمدة ساعة واحدة على الأقل قبل الاستخدام.
فائدة: يمكن حفظ عجينة الشورت كرست ملفوفة بنايلون غذائي لعدة أيام في البراد ولعدة أسابيع في المجمدة (الفريزر) قبل استخدامها.
بواسطة
فريق بسمتي