غراتان البطاطا والفطر

غراتان البطاطا والفطر من أطيب أنواع الغراتان والآن في غاية السهولة مع بسمتي. اكتشفوا طريقة عمل هذه الأكلة الشهية والغنية بالفيديو.
85Kمشاهدة
التحضير
20دقيقة
الطهي
60دقيقة
تكفي
6أشخاص

المقادير

  • 2ملعقة طعام زبدة
  • 225 غ فطر أبيض صغير، مقطعة إلى شرائح
  • 2 بيضة كبيرة
  • 190 مل (¾ كوب) حليب
  • ½ ملعقة صغيرة ملح
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 450 غ بطاطا صغيرة، مقشرة
  • 110 غ (1 كوب) جبنة غرويير مبشورة

طريقة التحضير

  1. نسلق البطاطا لحوالي 15-20 دقيقة. نصفيها ثم نقطعها إلى شرائح.
  2. ندهن جاط فرن بملعقة طعام زبدة.
  3. نذوب ملعقة طعام أخرى من الزبدة في مقلاة على نار متوسطة. نضيف الفطر ونطهو لحوالي 6 دقائق ثم نرفعها عن النار ونضعها جانباً.
  4. نخفق البيض والحليب والملح والفلفل في وعاء. نضيف الفطر والبطاطا والجبنة مع التحريك.
  5. نسكب الخليط في جاط الفرن ونطهو لمدة 35 – 40 دقيقة في الفرن المسخن مسبقاً للدرجة 190 مئوية.
بواسطة
فريق بسمتي