غراتان البطاطس دوفينوا في 15 دقيقة - وصفة 2018
غراتان البطاطس دوفينوا في 15 دقيقة - وصفة 2018
بطاطا
غراتان البطاطس دوفينوا وصفة تقليدية فرنسية شهيرة بطعمها الغني. بسمني تقدم لكم هذه الوصفة اللذيذة بأفضل وأسهل طريقة. اكتشفوها بالفيديو.
الفرنسي http://www.youtube.com/watch?v=QDI688r_v7g 5 Prep Time: PT0H15M0S
Cook time: 0:30:00
Yield: أشخاص 8
Perform Time: PT0H30M0S
Ingredients: 2 كغ بطاطا مغسولة ومقشرة ومقطعة إلى شرائح بسماكة 3 ملم ملعقة طعام زبدة 2 فص ثوم مقطع إلى أنصاف 500 مل (2 كوب) حليب منزوع الدسم أو قليل الدسم. ملح حسب الرغبة
Instructions: نطهو شرائح البطاطا في الحليب في طنجرة. نضيف فصي الثوم  والملح. نغلي المزيج ونتركه على النار لمدة 10 دقائق، مع التحريك من فترة لأخرى. ندهن جاط فرن بالزبدة. نخرج البطاطا من الحليب بملعقة مثقبة ونضعها في جاط الفرن، بشكل متراكب فوق بعضها البعض. نترك الحليب على نار متوسطة حيث ينقص حجمه ويسمك قوامه، نتحقق من الوصول للقوام الصحيح بملعقة خشبية حيث أن الحليب يجب أن يغطي ظهر الملعقة دون أن يسيل عليها. عندما يجهز الحليب نسكبه فوق البطاطا. نطهو الغراتان في لمدة 8-10 دقائق في الفرن المسخن مسبقاً للدرجة 180 مئوية. نزيل فصوص الثوم قبل التقديم.
 

غراتان البطاطس دوفينوا في 15 دقيقة - وصفة 2018

غراتان البطاطس دوفينوا وصفة تقليدية فرنسية شهيرة بطعمها الغني. بسمني تقدم لكم هذه الوصفة اللذيذة بأفضل وأسهل طريقة. اكتشفوها بالفيديو.
13Kمشاهدة
5/5
1496 الأصوات
التحضير
15دقيقة
الطهي
30دقيقة
تكفي
8أشخاص

المقادير - غراتان البطاطس دوفينوا

  • 2 كغ بطاطا مغسولة ومقشرة ومقطعة إلى شرائح بسماكة 3 ملم
  • ملعقة طعام زبدة
  • 2 فص ثوم مقطع إلى أنصاف
  • 500 مل (2 كوب) حليب منزوع الدسم أو قليل الدسم.
  • ملح حسب الرغبة

طريقة التحضير - غراتان البطاطس دوفينوا

  1. نطهو شرائح البطاطا في الحليب في طنجرة.
  2. نضيف فصي الثوم  والملح.
  3. نغلي المزيج ونتركه على النار لمدة 10 دقائق، مع التحريك من فترة لأخرى.
  4. ندهن جاط فرن بالزبدة.
  5. نخرج البطاطا من الحليب بملعقة مثقبة ونضعها في جاط الفرن، بشكل متراكب فوق بعضها البعض.
  6. نترك الحليب على نار متوسطة حيث ينقص حجمه ويسمك قوامه، نتحقق من الوصول للقوام الصحيح بملعقة خشبية حيث أن الحليب يجب أن يغطي ظهر الملعقة دون أن يسيل عليها. عندما يجهز الحليب نسكبه فوق البطاطا.
  7. نطهو الغراتان في لمدة 8-10 دقائق في الفرن المسخن مسبقاً للدرجة 180 مئوية.
  8. نزيل فصوص الثوم قبل التقديم.
بواسطة
فريق بسمتي