فطائر التفاح

فطائر التفاح وصفة سهلة ولذيذة ستعجب الجميع بطعمها المميز. تقدم على الفطور أو كمقبل ساخن. تابعوا الطريقة بالفيديو خطوة بخطوة مع بسمتي.
15Kمشاهدة
التحضير
15دقيقة
الطهي
30دقيقة

المقادير

  • 1 عجينة باف باستري مستطيلة الشكل
  • صفار 1 بيضة
  • سكر بودة للرش
للحشوة:
  • 3 تفاحة مقشرة و مقطعة إلى مكعبات
  • 3 ملعقة طعام زبدة
  • 3 ملعقة طعام سكر بني
  • ¼ ملعقة صغيرة قرفة
  • ¼ ملعقة صغيرة جوزة الطيب

طريقة التحضير

للحشوة:
  1. نذوب الزبدة في طنجرة على نار متوسطة ثم نضيف التفاح و السكر و القرفة و جوزة الطيب و نطهو لمدة 10 دقيقة إلى أن ينضج التفاح تماماً.
  2. نهرس التفاح بشدة باستخدام شوكة ثم نضعها جانباً لتبرد.
  لصنع الفطائر:
  1. نسخن الفرن للدرجة 180 مئوية.
  2. نقطع عجينة البف باستري إلى 12 مربع ثم نملأ كل مربع بـ 1 ملعقة طعام من الحشوة و نلصق طرفين متعاكسين ببعضهما و نضغط و نطوي الأطراف لإغلاقها.
  3. ندهن سطح الفطائر بصفار البيضة.
  4. نخبز فطائر التفاح في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 20 دقيقة.
  5. نرش القليل من السكر البودرة فوقها و نقدمها.
بواسطة
فريق بسمتي