فيليه سمك اللقز المشوي بالكريما وجبنة البارميزان

فيليه سمك اللقز المشوي بالكريما وجبنة البارميزان وصفة فاخرة ومميزة بمذاقها الغني الآن بين أيديكم خطوة بخطوة بالفيديو من مطبخ بسمتي لتتمتعوا بطبق ولا أشهى ينال إعجاب الجميع.
4Kمشاهدة
التحضير
15دقيقة
الطهي
20دقيقة
تكفي
2أشخاص

المقادير

  • 2 شريحة سمك  اللقز (200 غ لكل شريحة)
  • 4 ملاعق طعام زيت زيتون
  • 300 مل (¼1 كوب) كريما للطبخ
  • 1 بصلة صغيرة، مفرومة ناعماً
  • 2 فص ثوم، مقطعان إلى شرائح
  • 2 ملعقة طعام جبنة بارميزان، مبشورة
  • فلفل أبيض حسب الرغبة
  • ملح حسب الرغبة

طريقة التحضير

  1. نتبل السمك بالملح والفلفل على الوجهين.
  2. نسخن ملعقتي طعام من زيت الزيتون في مقلاة شوي على نار خفيفة، ونشوي فيها السمك حتى ينضج.
  3. نسخن ملعقتي الطعام المتبقيتين من زيت الزيتون في مقلاة أخرى ونقلب فيه الثوم والبصل حتى يذبل.
  4. نضيف الكريما ونحرك المزيج على نار منخفضة حتى الغليان، ثم نضيف الملح والفلفل ونتابع التحريك حتى تصبح الصلصة كثيفة.
  5. نضع شرائح السمك في طبق تقديم ونسكب فوقها الصلصة ثم ننثر جبنة البارميزان على وجه الطبق ونقدمه مع الأرز.
بواسطة
فريق بسمتي