كاري القريدس مع الأرز بجوز الهند وصفة مميزة بمذاقها الغني والشهي نقدمها لكم بالفيديو خطوة بخطوة مع بسمتي لتتمتعوا بطبق ولا أشهى وبمنتهى السهولة والمتعة.

  • cook1
    التحضير
    20 دقيقة
  • cook1
    الطهي
    20 دقيقة
  • cook1
    تكفي
    4 أشخاص

المقادير

للقريدس:
  • 500غ قريدس
  • 125 مل (½ كوب) حليب جوز الهند
  • 3 ملاعق طعام زيت زيتون
  • 1-2 ملعقة طعام بودرة الكاري
  • 2 ملعقة طعام كزبرة طازجة مفرومة
  • ملح وفلفل أبيض حسب الرغبة
للأرز:
  • 200 غ (1 كوب) أرز بسمتي
  • 200 مل (¾ كوب) حليب جوز الهند
  • 200 مل (¾ كوب) ماء

طريقة التحضير:

  1. نضع القريدس في وعاء ونضيف ملعقتي طعام زيت زيتون وبوردة الكاري. نقلب المزيج ونترك القريدس يمتص التتبيلة مدة ساعة واحدة على الأقل في البراد.
  2. تحضير الأرز: نغلي حليب جوز الهند والماء في طنجرة. نضيف الأرز، نغطي الوعاء ونترك المزيج يطهى على نار خفيفة مدة 12-15 دقيقة.
  3. نسخن ما تبقى من زيت الزيتون في مقلاة ونقلي القريدس المتبل على نار قوية من كلا الجانبين.
  4. نضيف حليب جوز الهند والكزبرة، ونضيف الملح والفلفل ثم نطهو لمدة 2-3 دقائق حتى نسخن الصلصة.
  • cook1
    التحضير
    20 دقيقة
  • cook1
    الطهي
    20 دقيقة
  • cook1
    الكمية تكفي
    4 أشخاص
أعجبني like 1 like 0 like 0




انشاء حساب جديد

نسيت كلمة المرور