طريقة عمل كاسترد بالبرتقال

طريقة عمل كاسترد بالبرتقال في غاية السهولة مع بسمتي. وصفة رائعة لا تفوت تستاهل تجربوها. شاهدوا الفيديو وتعلموا تحضيرها بدقيقتين لمذاق ولا ألذ ينال إعجاب الجميع.
16Kمشاهدة
التحضير
10دقيقة
الطهي
40دقيقة
تكفي
5أشخاص

المقادير

  • 2 ملعقة طعام زبدة، طرية
  • 130 غ ( كوب) سكر
  • 2 بيضة مخفوقة قليلاً
  • 2 ملعقة طعام طحين
  • ¼ ملعقة صغيرة ملح
  • 60 مل (¼ كوب) عصير برتقال
  • ½1 ملعقة صغيرة برش قشر برتقال
  • 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
  • 250 مل (1 كوب) حليب خالي الدسم

طريقة التحضير

  1. في وعاء صغير، نخفق الزبدة و السكر على سرعة متوسطة لمدة 1 دقيقة.
  2. نضيف البيض و الطحين و الملح و نخفق لمدة 2 دقيقة أو إلى أن يتكاثف المزيج.
  3. نضيف مع التحريك عصير البرتقال و برش البرتقال و عصير الليمون و الحليب.
  4. نصب المزيج في الأوعية و نضعهم في جاط فرن كبير، و نصب في الجاط ½2 سم من الماء بدرجة الغليان.
  5. نخبزها غير مغطاة بدرجة حرارة 160 مئوية لمدة 35-40 دقيقة أو إلى أن تخرج السكينة نظيفة عند إدخالها في وسط الكاسترد. نخرج الأوعية من الحمام المائي و نقدمها دافئة أو باردة.

فائدة: تحفظ في الثلاجة.

بواسطة
فريق بسمتي