كاستليتا الغنم المشوية في 5 دقيقة - وصفة 2018
كاستليتا الغنم المشوية في 5 دقيقة - وصفة 2018
لحومات
كاستليتا الغنم المشوية وصفة لذيذة وسريعة التحضير بنفس الوقت. تعلموا تحضيرها بأقل من دقيقيتين مع بسمتي. اكتشفوا طريقة التحضير خطوة بخطوة بالفيديو.
Prep Time: PT0H5M0S
Cook time: 0:05:00
Yield: أشخاص 6
Perform Time: PT0H5M0S
Ingredients: 6 كاستليتا غنم 2 فص ثوم مهروس 1 ملعقة طعام أوراق إكليل الجبل طازجة 1 ملعقة صغيرة أوراق زعتر طازجة رشة فليفلة حمراء حارة ملح خشن حسب الرغبة 2 ملعقة طعام زيت زيتون بكر إكسترا
Instructions: نخلط الثوم وإكليل الجبل والزعتر والفليفلة حمراء حارة والملح في محضرة طعام حتى يمتزجوا تماماً. نسكب زيت الزيتون تدريجياً في محضرة الطعام ونخلط حتى تمتزج المكونات بحيث نحصل على مزيج بقوام المعجون. ندهن الكاستليتا على الجانبين بمزيج الزيت والبهارات، نغطيها ونتركها منقوعة في الثلاجة لمدة 1 ساعة على الأقل. نخرج الكاستليتا من الثلاجة ونتركها لتصبح بدرجة حرارة الغرفة، أي ما يقارب 20 دقيقة. نسخن الشواية على نار عالية إلى أن يبدأ البخار بالتصاعد، نضع الشرائح في الشواية ونتركها تطهى لمدة 2 دقيقة تقريباً. ثم نقلبها على الطرف الآخر ونطهوها لمدة ½3 دقيقة.
 

كاستليتا الغنم المشوية في 5 دقيقة - وصفة 2018

كاستليتا الغنم المشوية وصفة لذيذة وسريعة التحضير بنفس الوقت. تعلموا تحضيرها بأقل من دقيقيتين مع بسمتي. اكتشفوا طريقة التحضير خطوة بخطوة بالفيديو.
4Kمشاهدة
التحضير
5دقيقة
الطهي
5دقيقة
تكفي
6أشخاص

المقادير - كاستليتا الغنم المشوية

  • 6 كاستليتا غنم
  • 2 فص ثوم مهروس
  • 1 ملعقة طعام أوراق إكليل الجبل طازجة
  • 1 ملعقة صغيرة أوراق زعتر طازجة
  • رشة فليفلة حمراء حارة
  • ملح خشن حسب الرغبة
  • 2 ملعقة طعام زيت زيتون بكر إكسترا

طريقة التحضير - كاستليتا الغنم المشوية

  1. نخلط الثوم وإكليل الجبل والزعتر والفليفلة حمراء حارة والملح في محضرة طعام حتى يمتزجوا تماماً.
  2. نسكب زيت الزيتون تدريجياً في محضرة الطعام ونخلط حتى تمتزج المكونات بحيث نحصل على مزيج بقوام المعجون.
  3. ندهن الكاستليتا على الجانبين بمزيج الزيت والبهارات، نغطيها ونتركها منقوعة في الثلاجة لمدة 1 ساعة على الأقل. نخرج الكاستليتا من الثلاجة ونتركها لتصبح بدرجة حرارة الغرفة، أي ما يقارب 20 دقيقة.
  4. نسخن الشواية على نار عالية إلى أن يبدأ البخار بالتصاعد، نضع الشرائح في الشواية ونتركها تطهى لمدة 2 دقيقة تقريباً. ثم نقلبها على الطرف الآخر ونطهوها لمدة ½3 دقيقة.
بواسطة
فريق بسمتي